Beschreibung
Ausbildung Fleischer*in
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2026
Komm zu Bedford – erlebe eine praxisnahe Ausbildung, bei der Zusammenhalt und Familienwerte an erster Stelle stehen.
In unserer Wurst‑ und Schinkenmanufaktur kannst du deine Ideen einbringen, Beruf und Familie gut verbinden und dich fachlich sowie persönlich weiterentwickeln. Bei uns geht es nicht nur um Arbeit: Teamgeist, Spaß an der Ausbildung und vi...
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Ausbildung Fleischer*in
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2026
Komm zu Bedford – erlebe eine praxisnahe Ausbildung, bei der Zusammenhalt und Familienwerte an erster Stelle stehen.
In unserer Wurst‑ und Schinkenmanufaktur kannst du deine Ideen einbringen, Beruf und Familie gut verbinden und dich fachlich sowie persönlich weiterentwickeln. Bei uns geht es nicht nur um Arbeit: Teamgeist, Spaß an der Ausbildung und viele gemeinsame Aktionen gehören dazu.
Deine Ausbildung
In den drei Jahren durchläufst du wiederholt alle wichtigen Produktionsbereiche neben der Ausbildungswerkstatt – von der Warenannahme über die verschiedenen Wurst‑ und Schinkenabteilungen bis hin zu Verpackung und Versand. Ein bis zweimal pro Woche besuchst du die Berufsschule. Schon während der Ausbildung wirst du aktiv in die täglichen Aufgaben in der Produktion eingebunden und arbeitest mit an realen Abläufen.
Das lernst du in der Ausbildung
- Fleisch beurteilen, klassifizieren und zerlegen
- Vorbereitung und Portionierung der Fleischstücke für den Verkauf
- Herstellung von Brüh-, Koch- und Rohwurst
- Reinigung von Werkzeugen und Maschinen
- Einhaltung der Hygienevorschriften bei der Lebensmittelherstellung
- Verpacken und Kennzeichnen der Waren
- und vieles mehr
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Das solltest du mitbringen
- Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
- Handwerkliches Geschick
- Keine Scheu im Umgang mit Lebensmitteln
- Hohes Qualitäts‑ und Hygienebewusstsein
- Lernbereitschaft und Flexibilität
- Teamfähigkeit
Das bieten wir dir
- Azubi‑Einführungstage
- Weiterbildung zum Energie‑Scout oder Gesundheits‑Scout
- Prüfungsvorbereitungskurse
- Azubi‑Events wie Kletterwald oder Laser‑Tag
- Azubi‑Projekte
- Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Tankgutscheine
- Kantine
- Rabatt im hauseigenen Laden
- ... und vieles mehr!
Haben wir dein Interesse geweckt? Bewerbe dich und starte deine praktische Karriere bei uns.
Ref-Nr.: 11505568
Aktualisiert:
15.06.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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