Fleischer/in

Arbeitgeber: Agrargenossenschaft Ranzig eG

### Unsere Landfleischerei sucht einen interessierten und lernbereiten Jugendlichen (w/m/d) für die Ausbildung zum/zur Fleischer/in.

Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte. Für den Verkauf bereiten sie zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor.

Du bringst mit:

- Interesse am Beruf
- den Schulabschluss der Klasse 10 mit einem Notendurchschnitt nicht schlechter als 3
- Teamfähigkeit

Die praktische Ausbildung erfolgt in unserem Betrieb. Ein Praktikum bei uns ist möglich und gern gesehen.

Berufsschule kann in Seelow oder Cottbus sein (je nach Wohnort).

Du hast Interesse? Dann bewirb dich! Wir freuen uns, dich kennenzulernen