Fleischer (m/w/d)

18147 Rostock - Deutschland

Fleischer/in Arbeit ab 16.09.2026

Beschreibung

Vollständige Beschreibung anzeigen:

Arbeitgeber: Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH

Wir lieben Wurst, wir lieben Rostock und wir verstehen unser Handwerk! Schon seit Generationen stellen hervorragend ausgebildete Mitarbeiter in unserem Unternehmen delikate, hochwertige Lebensmittel her – und das schmeckt man. Unsere vielfältigen Wurst-, Schinken- und Fleischspezialitäten entstehen dank einer ausgewogenen Mischung aus traditionellem Handwerk und innovativen Ideen.

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams:
Fleischer (m/w/d)
Schwerpunkt: Kutterei / Chargierung

Ihre Aufgaben
• die Bedienung und Programmierung der Rauchanlagen zu den verschiedenen Prozessen
• die Überwachung der Reifeprozesse in den Rauchkammern
• die Beschickung und Entleerung der Rauch- und Reifekammern inkl. der korrekten Warenverwiegung
• Dokumentationsaufgaben
• die Kontrolle des technischen Zustandes der Dusch- und Reinigungsduschen
• die Kontrolle der Produktqualität sowie der Daten im Reiferaum
• die Reinigung der Raucherzeuger und Rauchkammern
• die Einhaltung der CCP-Vorgaben im Bereich des Heiß- und Kaltrauchs
• die Herstellung von Wurst- und Schinkenware nach unseren besonderen Rezepturen
• das Verwiegen der Zutaten nach Rezeptur
• das Herstellen von Brät

Ihr Profil
• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/in oder eine vergleichbare Ausbildung
• mehrjährige Berufserfahrung
• körperliche Belastbarkeit
• eine hohe Eigeninitiative und Motivation
• die Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (Winweb) wünschenswert
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• eine professionelle, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• ein sicheres, gepflegtes, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
• einen gültigen Führerschein

Ihre Vorteile
• die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
• anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben mit einem hohen Verantwortungsumfang
• kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
• kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
• Erfahrungs- und Wissensaustausch
• individuelle Mitarbeiterförderung
• faire Vergütung und pünktliche Bezahlung
• kostenfreie Parkplätze
• Geburtstagsgeld
• 5-Tage-Woche
• interne und externe Seminare

Bei allen Tätigkeiten achten Sie auf die genaue Einhaltung des QS-Standards, der gesetzlichen Vorgaben wie Lebensmittelrecht und Hygienevorschriften, auch beim Reinigen der verwendeten Maschinen und Geräte. Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit zukunftsorientierten Aufgabenstellungen. Wenn Sie diese Aufgaben reizen und Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung sind, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Ihre Bewerbung senden Sie uns bitte vorzugsweise über das Online-Bewerbungsformular oder per E-Mail an unsere Personalabteilung:
Ansprechpartnerin: Frau Grabowski
Tel.: 0381 / 65 84 446
E-Mail: j.grabowski@die-rostocker.com

Stellenanzeige bei der Bundesagentur für Arbeit ansehen

Ref-Nr.: 12910129

Aktualisiert: 17.09.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.

Passende Jobvorschläge
Basierend auf Beruf und Standort

Jobs als Fleischer/in in Rostock Jobs als Fleischer/in Alle Jobs in Rostock

Passende Jobs für dich

2026 Ausbildungsbeginn

92637 Weiden in der Oberpfalz

Ausbildung ab 10.09.2026

Fleischer (m/w/d)

95233 Helmbrechts, Oberfranken

Arbeit ab 09.09.2026

Ausbildung 2026

73450 Neresheim

Ausbildung ab 22.09.2026

Fleischer (m/w/d)

95100 Selb

Arbeit ab 08.09.2026

Ausbildung 2026 Fleischer/in (m/w/d)

72108 Rottenburg am Neckar

Ausbildung ab 01.09.2026

Weitere passende Jobs anzeigen