MK Oschatz GmbH
04758 Oschatz - Deutschland
Fleischer/in
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.08.2026
Beschreibung
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Voraussetzung: Hauptschulabschluss
Fokus: Veredelung, Beratung & Verkauf hochwertiger Lebensmittel
Vorteile: Weiterbildungsprogramme, Aufstiegsprogramme
Dein möglicher Weg: Abteilungsleiter/in bis hin zum Fachberater/in
Was macht man da aus sich?
Du begleitest aber die gesamt Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterverarbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken geha... weiter lesen
Voraussetzung: Hauptschulabschluss
Fokus: Veredelung, Beratung & Verkauf hochwertiger Lebensmittel
Vorteile: Weiterbildungsprogramme, Aufstiegsprogramme
Dein möglicher Weg: Abteilungsleiter/in bis hin zum Fachberater/in
Was macht man da aus sich?
Du begleitest aber die gesamt Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterverarbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken geha... weiter lesen
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Voraussetzung: Hauptschulabschluss
Fokus: Veredelung, Beratung & Verkauf hochwertiger Lebensmittel
Vorteile: Weiterbildungsprogramme, Aufstiegsprogramme
Dein möglicher Weg: Abteilungsleiter/in bis hin zum Fachberater/in
Was macht man da aus sich?
Du begleitest aber die gesamt Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterverarbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in alles Produktionsschritten eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit.
• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was sollte man dafür mitbringen?
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Organisationstalent
Was lernt man da genau?
• Du lernst alles rund um die Fleischproduktion
• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken
• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen
Voraussetzung: Hauptschulabschluss
Fokus: Veredelung, Beratung & Verkauf hochwertiger Lebensmittel
Vorteile: Weiterbildungsprogramme, Aufstiegsprogramme
Dein möglicher Weg: Abteilungsleiter/in bis hin zum Fachberater/in
Was macht man da aus sich?
Du begleitest aber die gesamt Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterverarbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in alles Produktionsschritten eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit.
• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was sollte man dafür mitbringen?
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Organisationstalent
Was lernt man da genau?
• Du lernst alles rund um die Fleischproduktion
• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken
• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen
Ref-Nr.: 7505087
Aktualisiert:
17.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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