Ulmer Fleisch GmbH
89079 Ulm, Donau - Deutschland
Fleischer/in
Arbeit
Vollzeit
ab 24.01.2026
Beschreibung
Top-Qualität aus Süddeutschland
Sie lieben die Vielfalt und Qualität von hochwertigem Fleisch? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Im Fleischmarkt Donautal bieten wir eine breite Auswahl an erstklassigem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch sowie einer Vielzahl an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Motto: Das Beste aus der Region! Unser Fleisch stammt ausschließlich von landwirtschaftlichen Zucht- und Mastbetrieben aus Bayern und Baden-Württemberg.
Egal, ob unsere Kunden als Endverbraucher, ... weiter lesen
Sie lieben die Vielfalt und Qualität von hochwertigem Fleisch? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Im Fleischmarkt Donautal bieten wir eine breite Auswahl an erstklassigem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch sowie einer Vielzahl an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Motto: Das Beste aus der Region! Unser Fleisch stammt ausschließlich von landwirtschaftlichen Zucht- und Mastbetrieben aus Bayern und Baden-Württemberg.
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Top-Qualität aus Süddeutschland
Sie lieben die Vielfalt und Qualität von hochwertigem Fleisch? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Im Fleischmarkt Donautal bieten wir eine breite Auswahl an erstklassigem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch sowie einer Vielzahl an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Motto: Das Beste aus der Region! Unser Fleisch stammt ausschließlich von landwirtschaftlichen Zucht- und Mastbetrieben aus Bayern und Baden-Württemberg.
Egal, ob unsere Kunden als Endverbraucher, Gastronomen oder Metzger zu uns kommen – wir gehen individuell auf alle Wünsche ein und beraten umfassend und kompetent rund um unser Produkt Fleisch.
Ihre Aufgaben
* Zuschnitt sowie Veredelung unserer feinen Fleischwaren
* Herstellung von Leberkäse
* Neuentwicklung und Verbesserung bestehender Produkte: Warenerstellung / Rezeptur, Verfahrensanweisung, Spezifikation
* Beratung und Bedienung unserer Kundschaft
* Einhaltung der betrieblichen HACCP Hygiene- und Qualitätsvorgaben - von der Lagerung bis hin zur Präsentation der Waren
Was wir erwarten
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/in, Fachverkäufer/in oder Fleischer/in oder einschlägige Berufserfahrung in diesem Bereich
* Eine Leidenschaft für die Herstellung hervorragender Fleischspezialitäten
* Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Was Sie erwarten dürfen
* Einen sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
* Unsere "Schatzkammer" mit Dry Aged Angeboten
* Gestaltungsmöglichkeiten in unserem Werkverkauf
* Eine sorgfältige und umfassende Einarbeitung in Ihr neues Aufgabengebiet
* Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen
* Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto
* Benefits, wie zum Beispiel:
* Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit kostenloser Wasserstation
* Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf
* Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits
* Steuerfreier Sachbezug (max. 50€ mtl.)
* Firmenparkplätze
* BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg
* Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr…
Sie erkennen sich in der Stellenausschreibung wieder?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Gerne direkt über den untenstehenden Button oder per Mail unter Angabe Ihres frühestmöglichen Starttermins und Ihrer Gehaltsvorstellung an Bewerbung@ulmerfleisch.de.
Sie lieben die Vielfalt und Qualität von hochwertigem Fleisch? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Im Fleischmarkt Donautal bieten wir eine breite Auswahl an erstklassigem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch sowie einer Vielzahl an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Motto: Das Beste aus der Region! Unser Fleisch stammt ausschließlich von landwirtschaftlichen Zucht- und Mastbetrieben aus Bayern und Baden-Württemberg.
Egal, ob unsere Kunden als Endverbraucher, Gastronomen oder Metzger zu uns kommen – wir gehen individuell auf alle Wünsche ein und beraten umfassend und kompetent rund um unser Produkt Fleisch.
Ihre Aufgaben
* Zuschnitt sowie Veredelung unserer feinen Fleischwaren
* Herstellung von Leberkäse
* Neuentwicklung und Verbesserung bestehender Produkte: Warenerstellung / Rezeptur, Verfahrensanweisung, Spezifikation
* Beratung und Bedienung unserer Kundschaft
* Einhaltung der betrieblichen HACCP Hygiene- und Qualitätsvorgaben - von der Lagerung bis hin zur Präsentation der Waren
Was wir erwarten
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/in, Fachverkäufer/in oder Fleischer/in oder einschlägige Berufserfahrung in diesem Bereich
* Eine Leidenschaft für die Herstellung hervorragender Fleischspezialitäten
* Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Was Sie erwarten dürfen
* Einen sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
* Unsere "Schatzkammer" mit Dry Aged Angeboten
* Gestaltungsmöglichkeiten in unserem Werkverkauf
* Eine sorgfältige und umfassende Einarbeitung in Ihr neues Aufgabengebiet
* Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen
* Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto
* Benefits, wie zum Beispiel:
* Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit kostenloser Wasserstation
* Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf
* Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits
* Steuerfreier Sachbezug (max. 50€ mtl.)
* Firmenparkplätze
* BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg
* Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr…
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Ref-Nr.: 8904679
Aktualisiert:
23.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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