**Externe Stellenausschreibung**

Der Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge wird ab dem 01.12.2026 einen

**Lebensmittelkontrolleur (männlich/weiblich/divers)**

entsprechend der Lebensmittelkontrolleur-Verordnung ausbilden.

Als Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) kontrollieren und überwachen Sie die lebensmittelherstellenden und -behandelnden Betriebe und Einrichtungen. Sie entnehmen amtliche Proben und führen Ermittlungen bei Verstößen gegen das Lebensmittelrecht durch. Sie beraten Bürger und Betriebsinhaber und geben Stellungnahmen zu Bauvorhaben ab.

Die zweijährige Ausbildung gliedert sich in theoretische und praktische Ausbildungsabschnitte. Die theoretische Ausbildung erfolgt an der Dualen Hochschule Sachsen - Staatliche Studienakademie Plauen und dauert 6 Monate. Die praktische Ausbildung umfasst einen Zeitraum von 18 Monaten und wird im Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt der Landkreisverwaltung sowie in der Landesuntersuchungsanstalt Sachsen absolviert.

**Das bringen Sie mit:**

- einen Berufsabschluss mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung auf Grund des Berufsbildungsgesetzes, der Handwerksordnung (Meisterprüfung) oder als Techniker mit staatlicher Abschlussprüfung in einem Lebensmittelberuf.

Durch die zuständigen obersten Landesbehörden können Personen mit folgenden beruflichen Vorbildungen gleichgestellt werden:

- Bedienstete des Polizeivollzugsdienstes,
- Bewerber aus dem ehemaligen mittleren und gehobenen Dienst der allgemeinen Verwaltung, die jeweils mindestens drei Jahre in der amtlichen Lebensmittelüberwachung beschäftigt waren,
- Bewerber, die eine Ausbildung an einer Fachhochschule erfolgreich abgeschlossen haben, in deren Verlauf Kenntnisse und Fertigkeiten auf dem Gebiet des Verkehrs mit Erzeugnissen im Sinne des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes vermittelt werden.
- einschlägige berufliche Erfahrungen bei der Herstellung von Lebensmitteln sowie der Erstellung und Bewertung von Hygienekonzepten,
- zielorientiertes Arbeiten nach Schwerpunkten mit Kundenorientierung,
- gute Ausdrucksweise in Wort und Schrift,
- hohe Lern- und Leistungsbereitschaft,
- selbstständige Arbeitsweise,
- Teamorientierung, Sozialkompetenz und Konfliktlösungsfähigkeit,
- Belastbarkeit und Verantwortungsbereitschaft,
- gute IT-Kenntnisse,
- zeitliche Flexibilität,
- Fahrerlaubnis der Klasse B und Bereitschaft zur Nutzung des privaten Kraftfahrzeuges gegen Zahlung der Wegstreckenentschädigung.

**Wir bieten Ihnen:**

- eine interessante, herausfordernde und abwechslungsreiche Fortbildung in der Landkreisverwaltung,
- Ausbildungsentgelt nach Entgeltgruppe 5 TVöD,
- 30 Tage Erholungsurlaub,
- flexible Arbeitszeiten in Form von Gleitzeit,
- Übernahmegarantie bei erfolgreichem Abschluss der Ausbildung,
- vielfältige Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten,
- betriebliches Gesundheitsmanagement mit Angeboten zur betrieblichen Gesundheits-förderung,
- Jobticket als Deutschlandticket oder als Abo-Monatskarte.
- einen modernen und innovativen Arbeitsplatz,
- steuer- und sozialversicherungsfreie Sachbezüge in Form einer Sachbezugskarte,
- eine Zusatzversorgung sowie alle sonstigen Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes,

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung inklusive einschlägiger Abschluss- und Arbeitszeugnisse sowie weiterer relevanter Qualifikationsnachweise. Bitte legen Sie uns ebenfalls Ihre besondere Motivation für die ausgeschriebene Stelle dar.

Auf die bevorzugte Berücksichtigung von schwerbehinderten oder ihnen gleichgestellten Bewerbern wird bei Vorliegen gleichwertiger Qualifikation (Eignung und fachliche Leistung) geachtet.

Wir freuen uns auf Ihre [**ONLINE-Bewerbung**](https://www.mein-check-in.de/landratsamt-pirna/) über unser Bewerberportal.

Die Bewerbungsfrist endet am **31.05.2026.**