HGS Hotel Betriebs GmbH
79874 Breitnau - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 01.03.2026
Beschreibung
[](https://www.hofgut-sternen.de/de/)
Mitten im Herzen der Ravennaschlucht liegt das Hofgut Sternen: Ein Ort, an dem Geschichte lebendig wird und Tradition und Kulinarik zuhause sind. Unsere Küchen und Stuben vereinen Schwarzwälder Authentizität mit moderner Gastlichkeit – herzlich, regional und mit Liebe zum Detail. Werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft Gastgeber ist.
Für unser Küchen-Team suchen wir Unterstützung als **Frühstückskoch** **(m/w/d) in Vollzeit**
Wir suchen zum nächstmö... weiter lesen
Mitten im Herzen der Ravennaschlucht liegt das Hofgut Sternen: Ein Ort, an dem Geschichte lebendig wird und Tradition und Kulinarik zuhause sind. Unsere Küchen und Stuben vereinen Schwarzwälder Authentizität mit moderner Gastlichkeit – herzlich, regional und mit Liebe zum Detail. Werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft Gastgeber ist.
Für unser Küchen-Team suchen wir Unterstützung als **Frühstückskoch** **(m/w/d) in Vollzeit**
Wir suchen zum nächstmö... weiter lesen
[](https://www.hofgut-sternen.de/de/)
Mitten im Herzen der Ravennaschlucht liegt das Hofgut Sternen: Ein Ort, an dem Geschichte lebendig wird und Tradition und Kulinarik zuhause sind. Unsere Küchen und Stuben vereinen Schwarzwälder Authentizität mit moderner Gastlichkeit – herzlich, regional und mit Liebe zum Detail. Werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft Gastgeber ist.
Für unser Küchen-Team suchen wir Unterstützung als **Frühstückskoch** **(m/w/d) in Vollzeit**
Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine/n
# Frühstückskoch (m/w/d)
zur Verstärkung unseres Teams
## Deine Aufgaben
- Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation aller warmen und kalten Frühstücksspeisen (Buffet)
- Sicherstellung von Frische, Qualität und Mise-en-place gemäß vorgegebenem Standard
- Aufbau, Betreuung und laufendes Nachfüllen des Frühstücksbuffets
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und F&B-Management für reibungslose Abläufe
- Unterstützung bei Inventuren, Warenannahme und fachgerechter Lagerung nach HACCP
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP, LMIV)
- Kontrolle von Temperaturen, Lebensmittelkennzeichnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich.
- Kontinuierliche Qualitätskontrolle der ausgegebenen Speisen.
- Weitergabe von Bedarfen, Engpässen und Optimierungspotenzialen an Küchenleitung oder F&B.
## Das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Qualifikation
- Erste Berufserfahrung im Frühstücksbereich oder in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
- Fundiertes Verständnis für Lebensmittelverarbeitung, Präsentation und moderne Frühstückskonzepte.
- Sicherer Umgang mit Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
- Solide Grundkenntnisse in deutscher Sprache (B1); weitere Sprachen willkommen.
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten je nach Dienstplan.
- Hohe Zuverlässigkeit, Selbstorganisation und Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Freude an einem lebendigen Hotelbetrieb
- Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
## Das erwartet Dich
- Das beste Team mit großen Zielen
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Unternehmen
- Zugang zu verschiedenen Vergünstigungen und Benefits (Personalwohnung, Poolautos)
- Betriebliche Altersvorsorge nach der Probezeit
- Family and Friends Rate bei uns und unserem Partnerbetrieb stuub
- Einen individuellen Entscheidungs- und Entfaltungsspielraum
Bereit, Verantwortung zu übernehmen? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unserer Hofgut-Familie!
Dein Ansprechpartner in unserem Haus für diese Stelle: Herr Jose Borges
Mitten im Herzen der Ravennaschlucht liegt das Hofgut Sternen: Ein Ort, an dem Geschichte lebendig wird und Tradition und Kulinarik zuhause sind. Unsere Küchen und Stuben vereinen Schwarzwälder Authentizität mit moderner Gastlichkeit – herzlich, regional und mit Liebe zum Detail. Werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft Gastgeber ist.
Für unser Küchen-Team suchen wir Unterstützung als **Frühstückskoch** **(m/w/d) in Vollzeit**
Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine/n
# Frühstückskoch (m/w/d)
zur Verstärkung unseres Teams
## Deine Aufgaben
- Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation aller warmen und kalten Frühstücksspeisen (Buffet)
- Sicherstellung von Frische, Qualität und Mise-en-place gemäß vorgegebenem Standard
- Aufbau, Betreuung und laufendes Nachfüllen des Frühstücksbuffets
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und F&B-Management für reibungslose Abläufe
- Unterstützung bei Inventuren, Warenannahme und fachgerechter Lagerung nach HACCP
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP, LMIV)
- Kontrolle von Temperaturen, Lebensmittelkennzeichnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich.
- Kontinuierliche Qualitätskontrolle der ausgegebenen Speisen.
- Weitergabe von Bedarfen, Engpässen und Optimierungspotenzialen an Küchenleitung oder F&B.
## Das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Qualifikation
- Erste Berufserfahrung im Frühstücksbereich oder in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
- Fundiertes Verständnis für Lebensmittelverarbeitung, Präsentation und moderne Frühstückskonzepte.
- Sicherer Umgang mit Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
- Solide Grundkenntnisse in deutscher Sprache (B1); weitere Sprachen willkommen.
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten je nach Dienstplan.
- Hohe Zuverlässigkeit, Selbstorganisation und Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Freude an einem lebendigen Hotelbetrieb
- Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
## Das erwartet Dich
- Das beste Team mit großen Zielen
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Unternehmen
- Zugang zu verschiedenen Vergünstigungen und Benefits (Personalwohnung, Poolautos)
- Betriebliche Altersvorsorge nach der Probezeit
- Family and Friends Rate bei uns und unserem Partnerbetrieb stuub
- Einen individuellen Entscheidungs- und Entfaltungsspielraum
Bereit, Verantwortung zu übernehmen? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unserer Hofgut-Familie!
Dein Ansprechpartner in unserem Haus für diese Stelle: Herr Jose Borges
Ref-Nr.: 9273768
Aktualisiert:
05.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Passende Jobvorschläge
Basierend auf Beruf und Standort
Basierend auf Beruf und Standort
Passende Jobs für dich
Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Baden-Württemberg e.V.
Schluchsee
Feste Anstellung
N&M Food and Beverage GmbH
49632 Essen (Oldenburg)
Arbeit
ab 26.03.2026
PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
10997 Berlin
Arbeit
ab 12.03.2026
Eggershof Volker Eggers
29614 Soltau
Arbeit
ab 15.07.2026
Kostenlose Hilfe für deine Bewerbung
Erstelle ein kostenloses Bewerberprofil und erhalte unser E-Book
"Die perfekte Bewerbung" – plus weitere Vorteile für deine Jobsuche.
Gratis E-Book: Die perfekte Bewerbung
Werde von Arbeitgebern gefunden
Passende Jobvorschläge nach Beruf & Stadt
Jobs speichern & später bewerben
Kostenlos & unverbindlich - Keine Werbung - Account jederzeit löschbar
Die Bewerbung erfolgt über die Webseite der Bundesagentur für Arbeit (BA).
