Brigitte, Fam. Mangold
6561 Ischgl - Österreich
Gardemanger
Arbeit
Vollzeit
ab 25.11.2026
Beschreibung
Saisonstelle - Wintersaison 2026/2027 in der gehobenen Hotellerie
¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß
ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 | Vollzeit | 6-Tage-Woche
¿ Tätigkeiten
* Eigenverantwortliche Führung des Gardemanger-Postens
* Zubereitung und Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
* Vorbereitung und Betreuung von Buffets im Rahmen der Halbpension
* Herstellung von Dressings, Dips und kalten Saucen
* Vorbereitung von Speisen und Beilagen für das Abendmenü
* ... weiter lesen
¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß
ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 | Vollzeit | 6-Tage-Woche
¿ Tätigkeiten
* Eigenverantwortliche Führung des Gardemanger-Postens
* Zubereitung und Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
* Vorbereitung und Betreuung von Buffets im Rahmen der Halbpension
* Herstellung von Dressings, Dips und kalten Saucen
* Vorbereitung von Speisen und Beilagen für das Abendmenü
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Saisonstelle - Wintersaison 2026/2027 in der gehobenen Hotellerie
¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß
ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 | Vollzeit | 6-Tage-Woche
¿ Tätigkeiten
* Eigenverantwortliche Führung des Gardemanger-Postens
* Zubereitung und Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
* Vorbereitung und Betreuung von Buffets im Rahmen der Halbpension
* Herstellung von Dressings, Dips und kalten Saucen
* Vorbereitung von Speisen und Beilagen für das Abendmenü
* Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des Angebots der kalten Küche
* Durchführung der täglichen Mise en Place
* Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf
¿ Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
* Erfahrung auf dem Gardemanger-Posten von Vorteil
* Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
* Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse
* Der Stelle entsprechende Englischkenntnisse
* Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz)
¿ Wir bieten
* Arbeitsplatz in einem 4-Sterne-Superior-Hotel im Zentrum von Ischgl
* Mitarbeit in einem motivierten und professionellen Team
* Möglichkeit zur Einbringung eigener Ideen
* Geregelte Arbeitszeiten
* Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche und WC
* Kostenfreie Verpflegung, auch an freien Tagen
* Faire Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
* Angenehmes Arbeitsumfeld mit wertschätzendem Miteinander
* Zahlreiche Benefits sowie Freizeit- und Weiterbildungsangebote (Paznaun - Ischgl CREW Card)
¿ Hinweis zur Entlohnung
nach Vereinbarung
¿ Arbeitsort
Oberer Kirchenweg 3, 6561 Ischgl, Tirol
¿ Kontakt & Bewerbung
Hotel Brigitte GmbH | ¿ info@hotel-brigitte.com | ¿ https://www.hotel-brigitte-ischgl.at | ¿ +43 5444 5646
¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß
ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 | Vollzeit | 6-Tage-Woche
¿ Tätigkeiten
* Eigenverantwortliche Führung des Gardemanger-Postens
* Zubereitung und Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
* Vorbereitung und Betreuung von Buffets im Rahmen der Halbpension
* Herstellung von Dressings, Dips und kalten Saucen
* Vorbereitung von Speisen und Beilagen für das Abendmenü
* Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des Angebots der kalten Küche
* Durchführung der täglichen Mise en Place
* Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf
¿ Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
* Erfahrung auf dem Gardemanger-Posten von Vorteil
* Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
* Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse
* Der Stelle entsprechende Englischkenntnisse
* Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz)
¿ Wir bieten
* Arbeitsplatz in einem 4-Sterne-Superior-Hotel im Zentrum von Ischgl
* Mitarbeit in einem motivierten und professionellen Team
* Möglichkeit zur Einbringung eigener Ideen
* Geregelte Arbeitszeiten
* Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche und WC
* Kostenfreie Verpflegung, auch an freien Tagen
* Faire Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
* Angenehmes Arbeitsumfeld mit wertschätzendem Miteinander
* Zahlreiche Benefits sowie Freizeit- und Weiterbildungsangebote (Paznaun - Ischgl CREW Card)
¿ Hinweis zur Entlohnung
nach Vereinbarung
¿ Arbeitsort
Oberer Kirchenweg 3, 6561 Ischgl, Tirol
¿ Kontakt & Bewerbung
Hotel Brigitte GmbH | ¿ info@hotel-brigitte.com | ¿ https://www.hotel-brigitte-ischgl.at | ¿ +43 5444 5646
Ref-Nr.: 11834645
Aktualisiert:
06.07.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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