Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG BS Neubrandenburg
Neubrandenburg, Mecklenburg - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 17.06.2026
Beschreibung
Wenn Ihr Herz für den Einzelhandel schlägt, dann sind Sie bei uns richtig.
Wir suchen einen **Mitarbeiter für unsere Gastroleitung (m/w/d), Teilzeit (37,5 Std./Woche), unbefristet.**
**@Team Globus**
**Miteinander.Füreinander.Echt gut!**
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einz... weiter lesen
Wir suchen einen **Mitarbeiter für unsere Gastroleitung (m/w/d), Teilzeit (37,5 Std./Woche), unbefristet.**
**@Team Globus**
**Miteinander.Füreinander.Echt gut!**
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einz... weiter lesen
Wenn Ihr Herz für den Einzelhandel schlägt, dann sind Sie bei uns richtig.
Wir suchen einen **Mitarbeiter für unsere Gastroleitung (m/w/d), Teilzeit (37,5 Std./Woche), unbefristet.**
**@Team Globus**
**Miteinander.Füreinander.Echt gut!**
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
### Was Sie bei uns erwartet
- Hingabe, Leidenschaft und das Bestreben, ständig besser zu werden, beschreiben unser Selbstverständnis
- Nachhaltigkeit
- Lust auf mehr? Wir bieten Raum für Entwicklung und unterstützen Sie gerne bei Ihren Plänen rund um Fort- und Weiterbildung
### Benefits
- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vwL
- Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung
### Was Sie beitragen
- Organisatorische und personelle Führung unseres gesamten Gastrobetriebs in der Markthalle
- Effiziente Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und die optimale Ressourcennutzung
- Motivation und nachhaltige Entwicklung des Teams sowie aktive Förderung des Zusammenhalts
- Verantwortung für die Preisgestaltung, die Bestellung von Rohstoffen sowie die kontinuierliche Rezeptoptimierung
- Sicherstellung der finanziellen Transparenz und Planungssicherheit durch Kontrolle von Betriebskennzahlen und -kosten
- Zentrale Schnittstelle und Hauptansprechperson für die Markt- und Gesamtgastroleitung
- Durchführung der jährlichen Pflichtunterweisungen sowie Sicherstellung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
- Aktive Unterstützung des Teams bei der Speisenzubereitung und Kundenbetreuung
### Was Sie mitbringen
- Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d) wird vorausgesetzt
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Betriebsleitung in einer (System-) Gastronomie
- Motivation, unser Restaurant als beliebter regionaler Treffpunkt zu etablieren
- Feines Gespür für die Bedürfnisse des Teams sowie den Willen, das Team mit Leidenschaft zu führen und ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem man sich gegenseitig unterstützt
- Unternehmerisches Denken und eine hohe Entscheidungsfreude
- Sichere Deutschkenntnisse
- Zeitliche Flexibilität in wechselnden Schichten von Montag bis SamstagWir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.
Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.
Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir **Heike Sartorius** telefonisch unter **+49(395)36947 104** oder per Mail **he.sartorius@globus.net** zur Verfügung.
team.globus.de
Wir suchen einen **Mitarbeiter für unsere Gastroleitung (m/w/d), Teilzeit (37,5 Std./Woche), unbefristet.**
**@Team Globus**
**Miteinander.Füreinander.Echt gut!**
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
### Was Sie bei uns erwartet
- Hingabe, Leidenschaft und das Bestreben, ständig besser zu werden, beschreiben unser Selbstverständnis
- Nachhaltigkeit
- Lust auf mehr? Wir bieten Raum für Entwicklung und unterstützen Sie gerne bei Ihren Plänen rund um Fort- und Weiterbildung
### Benefits
- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vwL
- Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung
### Was Sie beitragen
- Organisatorische und personelle Führung unseres gesamten Gastrobetriebs in der Markthalle
- Effiziente Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und die optimale Ressourcennutzung
- Motivation und nachhaltige Entwicklung des Teams sowie aktive Förderung des Zusammenhalts
- Verantwortung für die Preisgestaltung, die Bestellung von Rohstoffen sowie die kontinuierliche Rezeptoptimierung
- Sicherstellung der finanziellen Transparenz und Planungssicherheit durch Kontrolle von Betriebskennzahlen und -kosten
- Zentrale Schnittstelle und Hauptansprechperson für die Markt- und Gesamtgastroleitung
- Durchführung der jährlichen Pflichtunterweisungen sowie Sicherstellung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
- Aktive Unterstützung des Teams bei der Speisenzubereitung und Kundenbetreuung
### Was Sie mitbringen
- Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d) wird vorausgesetzt
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Betriebsleitung in einer (System-) Gastronomie
- Motivation, unser Restaurant als beliebter regionaler Treffpunkt zu etablieren
- Feines Gespür für die Bedürfnisse des Teams sowie den Willen, das Team mit Leidenschaft zu führen und ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem man sich gegenseitig unterstützt
- Unternehmerisches Denken und eine hohe Entscheidungsfreude
- Sichere Deutschkenntnisse
- Zeitliche Flexibilität in wechselnden Schichten von Montag bis SamstagWir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.
Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.
Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir **Heike Sartorius** telefonisch unter **+49(395)36947 104** oder per Mail **he.sartorius@globus.net** zur Verfügung.
team.globus.de
Ref-Nr.: 11124156
Aktualisiert:
20.06.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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