Willkommen auf Schloss Basthorst!

Unsere Gäste lieben das einzigartige Detail, eine kleine Welt voll Aufmerksamkeiten, unendlichen Freiraum für Gedanken und Seele.
Inmitten einer faszinierenden Landschaft, umgeben vom strahlend blauen Glambecksee, tiefen Wäldern und dem englischen Schlosspark, erwarten unsere Gäste ein mecklenburgisches Kleinod.
Entdecken auch Sie das traumhafte Anwesen Schloss Basthorst mit seinen außergewöhnlichen Häusern: für himmlischen Schlaf, kulinarische Geschmackserlebnisse, entspannende Wellness-Stunden - und mit einem mehrfach ausgezeichneten Service.

Deine Schulzeit ist (bald) vorbei und du bist auf der Suche nach einem spannenden Berufsfeld mit Zukunft? Du möchtest in Mecklenburg bleiben oder genau dieses Tourismusland Nummer Eins entdecken? Dann ist eine Ausbildung auf Schloss Basthorst genau das Richtige für dich.

Wir bilden jedes Jahr junge, motivierte Schulabgänger in allen gastronomischen und touristischen Berufen aus.
Wenn Du jetzt noch überlegst, welcher Beruf der richtige für Dich ist, probier´ es doch einfach aus! Während eines Praktikums auf Schloss Basthorst hast Du die Möglichkeit, die Abteilungen, das Team und den Arbeitsalltag persönlich kennenzulernen. So kannst Du herausfinden, welche Ausbildung am besten zu Dir passt!

Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 2026

Auszubildende zum Koch (m/w/d)

*** Die Tätigkeit im Überblick ***
Sie verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Köche und Köchinnen kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Sie werden in einer der modernsten Küchen Deutschlands ausgebildet.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und die Berufsschule befindet sich in Parchim.
Ein Lehrlingswohnheim zur Unterbringung steht in Basthorst zur Verfügung.

*** Anforderungen ***

- mind. Hauptschulabschluss
- Interesse an der Zubereitung von Speisen
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
- Pkw und Führerschein aufgrund der ländlichen Lage von Vorteil, aber nicht Bedingung.

Einige unserer Benefits:

- Personalfeier und -ausflüge
- Familienfreundliche Atmosphäre
- Halbjährliche Mitarbeitergespräche und vierteljährige Kaminrunden
- Geschenke bei Geburtstagen, Hochzeit oder zur Geburt eines Kindes
- Teile der Personalkleidung (Servicekleidung, Namensschilder, Blusen/Hemden,…) werden kostenfrei zur Verfügung gestellt
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung (Essen & Trinken) während des Dienstes
- Pausenraum für Mitarbeiter
- Rabatte für Mitarbeiter für Leistungen im SPA, Übernachtung und Hotelshop
- Nachlass auf Übernachtungen von Familienangehörigen
- Geldprämie pro neu geworbenen Mitarbeiter/in
- Freikarten für Veranstaltung & Events im Hotel
- Personalrabatte bei Partnerfirmen
- Möglichkeit die Angebote des SPA und des Fitnessraumes zu nutzen
- Persönliche Mitgestaltung am Unternehmen ist möglich und gern gesehen (positionsunabhängig!)

Weitere Informationen zum Hotel finden Sie auf unserer Internetseite: www.schloss-basthorst.de .

Wir freuen uns auf den Eingang Ihrer Bewerbungsunterlagen.