**Ausbildungsbetrieb**

Die Ausbildung erfolgt in unserem Jugendwohnheim mit dem Schwerpunkt in den Bereichen Küche und Speisesaal. Zu unseren Gästen zählen Auszubildende der milchwirtschaftlichen Ausbildungsberufe während ihres Blockunterrichts, Teilnehmerinnen und Teilnehmer von milchwirtschaftlichen Fachseminaren und Schulklassen, die unser Schullandheim „Allgäuer Schulmolkerei Wangen“ besuchen. Wir übernehmen täglich für ca. 80 Gäste die Vollverpflegung. Mittags bieten wir zwei Menüs für alle Gäste, sowie auch für Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und externe Besucherinnen und Besucher an.

Die Ausbildungsinhalte im Bereich „Reinigen und Pflegen von Textilien“ werden durch einen überbetrieblichen Ausbildungslehrgang an der Akademie für Landbau und Hauswirtschaft Kupferzell und im Bereich der „Reinigung“ durch externe Einrichtungen in der Region ergänzt.
 
**Berufsschule**

Der Berufsschulunterricht findet an der Matthias-Erzberger-Schule in Biberach/Riß statt.
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**Ausbildungsplätze 2026**

1 Ausbildungsplatz
 
**Ausbildungsbeginn**

01.09.2026
 
**Voraussetzungen**

·         Hauptschulabschluss

(falls Gründe nach § 8 BBiG vorliegen, wie z. B. erfolgreicher Besuch der einjährigen hauswirtschaftlichen Berufsfachschule, der zweijährigen Berufsfachschule im Bereich Gesundheit und Ernährung sowie der Fachhochschulreife kann die Ausbildungszeit um bis zu 12 Monate verkürzt werden)

·         sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. C1-Niveau)
 
**Ausbildungsvergütung**

nach § 8 TVA-L BBiG in der jeweils geltenden Fassung:

1. Ausbildungsjahr: 1.236,82 €
2. Ausbildungsjahr: 1.290,96 €
3. Ausbildungsjahr: 1.340,61 €                                                                                             
 
 
 
 
**Zusätzlich bieten wir**

- Unterkunftsmöglichkeit vor Ort
- Möglichkeit zu vergünstigten Preisen das betriebseigene Essensangebot in Anspruch zu nehmen
 
**Weitere Informationen**

Vor dem Vorstellungsgespräch findet ein Schnupperpraktikum statt, damit Bewerberinnen und Bewerber den Beruf und das LAZBW - Wangen - als Ausbildungsbetrieb kennen lernen können.

Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.

Bei ausländischen Schulabschlüssen bitten wir um Übersendung einer staatlich anerkannten Übersetzung sowie entsprechender Nachweise über die Anerkennung. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Internetseite der Zeugnisanerkennungsstelle des Regierungspräsidiums Stuttgart unter [https://rp.baden-wuerttemberg.de/rps/abt7/zeugnisanerkennungsstelle/](https://rp.baden-wuerttemberg.de/rps/abt7/zeugnisanerkennungsstelle/).
 
Gerne erhalten Sie telefonisch weitere Informationen durch
die Personalverwaltung                                 07522/9312-114

sowie über unsere Homepage                      [www.lazbw.de](http://www.lazbw.de)
oder über: [https://rp.baden-wuerttemberg.de/gesellschaft/berufliche-bildung/ausbildung-fortbildung-und-weiterbildung/berufliche-ausbildung/](https://rp.baden-wuerttemberg.de/gesellschaft/berufliche-bildung/ausbildung-fortbildung-und-weiterbildung/berufliche-ausbildung/)
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**Viele Weiterbildungsmöglichkeiten**

Nach der Ausbildung gibt es viele Möglichkeiten der beruflichen Fortbildung, wie z. B.

-          Fachlehrerin / Fachlehrer
-          Hauswirtschaftsmeisterin / Hauswirtschaftsmeister
-          Technische Lehrkraft oder Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin / Hauswirtschaftlicher Betriebsleiter bzw. Dorfhelferin /Dorfhelfer
-          ggf. Studium an Fachhochschulen (mit Abschluss einer Fachhochschulreife): Ökotrophologie (Ernährungsberatung)
 
**Bewerbung**

Sie haben Interesse?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen, gerne auch per Mail.

**Postanschrift:** 88239 Wangen, Am Maierhof 7                  **E-Mail:** [bewerbungen@lazbw.bwl.de](https://mailto:bewerbungen@lazbw.bwl.de)
 
**Datenschutz**

Die Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen
Person nach Artikel 13 DS-GVO können Sie unserer Homepage unter [https://lazbw.de/Karriere](https://lazbw.de/Karriere) entnehmen.