Beschreibung
Als Jungkoch unterstützen Sie unser Küchenteam bei der täglichen Produktion und Präsentation hochwertiger Speisen. Sie arbeiten eng mit den Köchen und dem Küchenchef zusammen, bringen erste Berufserfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit und möchten Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln. Sie tragen aktiv dazu bei, unseren Gästen ein kulinarisch hochwertiges Erlebnis zu bieten.
**Ihre Aufgaben: **
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen für das Frühstück...
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Als Jungkoch unterstützen Sie unser Küchenteam bei der täglichen Produktion und Präsentation hochwertiger Speisen. Sie arbeiten eng mit den Köchen und dem Küchenchef zusammen, bringen erste Berufserfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit und möchten Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln. Sie tragen aktiv dazu bei, unseren Gästen ein kulinarisch hochwertiges Erlebnis zu bieten.
**Ihre Aufgaben: **
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen für das Frühstücksbuffet, Mittags- und Buffetgeschäft
- Mise en Place für den täglichen Service
- Mithilfe beim Aufbau, Überwachen und Nachfüllen der Buffets im Restaurant und Tagungsbereiches
- Unterstützung des Küchenteams bei den täglichen Aufgaben
- Mitarbeit bei Veranstaltungen, Banketten und Sonderaktionen
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Einhaltung der Qualitäts‑ und Hygienestandards gemäß HACCP
- Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
- Unterstützung bei der Warenannahme und fachgerechten Lagerung
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz sicherstellen
- Zusammenarbeit mit Service, Küchenchef und Kollegen
**Ihr Profil:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - oder erste Berufserfahrung in einer Hotel‑ oder Restaurantküche
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Manuelles Geschick beim Verwenden von Schneidegeräten und Küchenutensilien
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Bereitschaft zu Schicht‑, Wochenend‑ und Feiertagsdiensten
- Hygienebewusstsein und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Freundliches Auftreten und Freude an der Arbeit im Team
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
**Das können Sie bei uns erwarten:**
- Eine abwechslungsreiche und vielseitige Tätigkeit in einem netten, motivierten Team
- Modernes Arbeitsumfeld und ein Arbeitsplatz in zentraler Lage in Kempten
- Freie Tage über die Weihnachtsfeiertage
- Digitale Zeitfassung via Stempeluhr und App zur Ansicht der Arbeitszeiten
- Faire Verfügung und Zuschläge
- Attraktive Mitarbeiterbenefits- und Vergünstigungen „corporate benefits“,
- Vergünstigtes Mitarbeiteressen
- Rabattierte Mitarbeiterpreise bei Hotels im Embrace , Top-Internationalverbund und personights
- Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Rabatt bei internen Massageanwendungen
Wir bieten keine Mitarbeiterunterkünfte an.
Wir sind ein Inklusionsbetrieb, das heißt: Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung und Qualifikation besonders berücksichtigt und bevorzugt eingestellt.
Sie haben Lust Teil unseres Teams zu werden?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontaktdaten:
Allgäu ART Hotel
Kathrin Geiger
Alpenstraße 9
87435 Kempten
Telefon: 08 31 / 540 86 00
E-Mail: bewerbung(@)allgaeuarthotel.de