Einleitung
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Die BÄKO-ZENTRALE eG ist der Rohstoffbeschaffungsspezialist der BÄKO-Organisation für über 13.000 Bäcker und Konditoren in Deutschland und Österreich. Als modernes Großhandels- und Dienstleistungsunternehmen sind wir täglich auf den Weltmärkten aktiv, um die zuverlässige Belieferung und Versorgung der backenden Handwerksbetriebe nachhaltig zu sichern. Mit unseren weiterentwickelten digitalen Services stellen wir zudem dem backenden Handwerk zukunftsorientierte Dienstleistungen zur Verfügung. Unsere Mitarbeitenden sind ein wichtiger Bestandteil unserer Qualitätsphilosophie. Eine vertrauensvolle, faire und langfristige Zusammenarbeit ist uns wichtig.


Qualität bedeutet für uns Vertrauen und kontrollierte Prozesse über die gesamte Wertschöpfungskette: vom Ursprung über die Partner bis hin zum Verbraucher.
Für Qualität geben wir alles … gestern, heute und morgen.
Hast Du Lust, uns dabei zu unterstützen?


Deine Aufgaben:
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Für unsere Abteilung Category Management Rohstoffe (Einkauf/Verkauf) in unserer Niederlassung in Rellingen (in der Nähe von Hamburg) suchen wir Dich zur Ergänzung unseres dynamischen und engagierten Teams. Für die Belieferung unserer Regionalgenossenschaften beschaffen wir in der Fachabteilung diverse Saaten, Trockenfrüchte, Nuss- und Mandelprodukte sowie verschiedene Öle und Fette.


Du übernimmst nach individueller Einarbeitung gemeinsam mit dem Team folgende Aufgaben:

- Beobachtung, Analyse und Dokumentation der Marktveränderungen und Trends
- Aufbereitung von Informationen zu Chancen und Risiken der Beschaffung
- Vorbereitung der Bedarfsermittlung
- Erstellung von Kauf- und Kontraktempfehlungen
- Abstimmung von verkaufsfördernden Maßnahmen
- Pflege und Überwachung der Stammdaten und Produktspezifikationen
- Steuerung und Kontrolle der Bestandsführung
- Unterstützung des Abteilungsleiters bei der Durchführung von Lieferantengesprächen sowie im Rahmen von Projektarbeiten, wie z. B. der Planung von Ausschreibungen




Dein Profil:
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Du möchtest uns bei der Versorgung des backenden Handwerks (Bäckereien & Konditoreien) unterstützen. Du kannst Dich für die Produkte begeistern und hast Lust mit uns gemeinsam unser tägliches Ziel zu verfolgen: Die beste Qualität zum besten Preis.


Idealerweise bringst Du mit:

- Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Berufsausbildung oder erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium
- Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf von idealerweise ähnlichen Produkten
- Selbstständige, eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise 
- Teamfähigkeit
- Sehr gute Kommunikations- und Organisationfähigkeit
- Erfahrung in der Arbeit mit einem ERP-System 
- Sicherer Umgang mit MS-Office-Produkten
- Englischkenntnisse in Wort und Schrift




Wir bieten Dir:
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Wir bieten Dir einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit einer sinnstiftenden Tätigkeit zur Unterstützung der Bäckereien und Konditoren in Deutschland und Österreich. In einem engagierten Team mit tollen Kolleginnen und Kollegen gestaltest Du unseren Erfolg täglich mit.

- Unbefristete Tätigkeit in Vollzeit und Festanstellung
- Flexible Arbeitszeiten mit Homeoffice-Möglichkeit (2 Tage / Woche)
- 38,5 Std. Wochenarbeitszeit mit Gleitzeitregelung
- 30 Tage Urlaub 
- Intensive, individuelle Einarbeitung 
- Kollegiales und professionelles Arbeitsumfeld in einem motivierten Team 



- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Corporate-Benefits-Programm 
- Personalrabatt auf das komplette Sortiment
- kostenlose Parkplätze 
- Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten




Haben wir Dein Interesse geweckt?
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Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungs­unterlagen inkl. Gehaltsvorstellung.
Bei Fragen zum U