Ein Schritt durch unsere Tür und man spürt: Das Hotel EDELWEISS ist kein gewöhnliches Stadthotel, sondern ein Wohlfühlort, mitten im Herzen Berchtesgadens. Ein Haus, dass durch seine Gäste und langjährigen Mitarbeiter lebendig wird und auch von den Berchtesgadenern als geselliger Treffpunkt geschätzt wird. Ein Platzerl für Genießer, für erholsame oder gesellige Zeiten, in denen unseren Gästen garantiert ein Lächeln und viel Aufmerksamkeit geschenkt wird. Im EDELWEISS sollen sich unsere Gäste mindestens so wohl fühlen wie im eigenen Zuhause und den Alltag hinter sich lassen. Unser Anspruch ist es, ihnen die Art von Urlaub zu ermöglichen, die sie sich wünschen. Ob ruhig und entspannt oder aktiv und abwechslungsreich. Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung. Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 150 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen. Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams suchen wir einen leidenschaftlichen Junior-Sous Chef (m/w/d):    Dein persönliches Wirkungsfeld: Vertretung des Souschefs und Küchenchefs in deren Abwesenheit Mitarbeit in der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe Vorbild und Unterstützer in der Ausbildung unserer Lehrlinge Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmittel und den diversen Rohstoffen Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards und der HACCP-Richtlinien Deine persönlichen Voraussetzungen: Sehr gutes Produkt- und Fachwissen Engagement und Verlässlichkeit Innovationsgeist Zuverlässigkeit, Teamspirit und Wertebewußtsein Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Sehr gute Deutschkenntnisse Dein persönlicher Mehrwert: Arbeiten in einem wunderschönen Umfeld und in einer traumhaften Umgebung Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Kostenfreie Verpflegung und Getränke Angebot und Förderung von Schulungen  & Weiterbildungen Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten Wohnmöglichkeit im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents Prämie für "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kinderclubs Family & Friends Rate Ermäßigungen in unserem Stammhaus DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort bis zu 30% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness Gratis E-Bike Verleih Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können. Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen. Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten? Dann freuen wir uns sehr von Dir zu hören!