Junior Sous Chef (m/w/d)

Junior Sous Chef (m/w/d)

Du liebst es, Gastgeber:in zu sein? Auf deine Weise? Ahoi und willkommen bei Heimathafen Hotels. Dein neues Zuhause im Job, ganz sicher.

Im Lighthouse Hotel & Spa Büsum lieben unsere Gäste die Wohlfühlmomente mit “Hafencharme Deluxe”. Und genau das stemmen wir gemeinsam. Ohne uns zu verbiegen. Sei leidenschaftlich und mutig, wenn es um Neues geht, und entwickle dich auf vielfältige Weise weiter. Schließlich suchst du doch einen Job mit Sinn.

Für immer besonders. Für immer Küste. Für immer dein Heimathafen.

Gestalte hinter den Kulissen, was vorne zählt. Du hast es in der Hand, wie stark unser Team auftreten kann. Wie zufrieden die Gäste sind und ob sie gern wiederkommen. Denn wo Menschen sich abgeholt fühlen sollen, zählt jedes Detail. Und dass wir besser sind als andere, haben wir ihnen versprochen.

Wir suchen einen Junior Sous Chef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, mitdenkt und gemeinsam mit unserem Küchenteam den nächsten Schritt gehen möchte. Ist das deine Rolle oder soll sie es werden? Komm zu uns und mach den Unterschied.

Ist das deine Rolle oder soll sie es werden? Komm zu uns und mach den Unterschied.

Deine Herausforderung

• Verantwortung auf dem eigenen Posten übernehmen.

• Mise en place, Produktion und Qualität verlässlich sicherstellen – mit Fokus auf hochwertigen Produkten und einer modernen Küche.

• Enge Zusammenarbeit mit einem starken Team in Küche und Service, klare Kommunikation und verlässliche Abläufe.

• Kreative Mitgestaltung: neue Ideen testen, Impulse setzen, über den Tellerrand schauen.

• Unterstützung der Küchenchefs und Entwicklungsperspektive zum Sous Chef.

Das bringst du mit

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie oder ähnliche Positionen und bereit für den nächsten Schritt.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

• Struktur, Ruhe und Überblick bleiben auch in hektischen Situationen erhalten.

• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und moderne Küche.

• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.

• Lust, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

Das kriegst du obendrauf

• Kajüte an der Küste: Du kannst eine preisgünstige Mitarbeiterwohnung in der Nähe mieten. Beim Umzug unterstützen wir dich.

• Kultur zum Mitnehmen: Du erlebst unsere Teamkultur nicht nur jeden Tag, du gestaltest sie mit

• Kennenlernen im Schlaf: Du übernachtest einmal in allen Häusern und bekommst danach Mitarbeiterrabatt - auch für Family & Friends.

• Kombüsen mit Bonus: Du erhältst Vergünstigungen in unseren gastronomischen Outlets und bei vielen Partnern

• Kurs nach vorn: Du entwickelst dich in regelmäßigen Coachings persönlich weiter.

• Beiboot an Land: Du kannst dir unseren Mini für eine Spritztour ausleihen.

• Anker für später: Du bekommst einen Zuschuss zu deiner Altersvorsorge bei der R+V Versicherung.

• Abseits der Küste: Du hast neben dem Job genug Raum für dein Leben.

Klingt nach einem Job, der zu dir passt? Bewirb dich jetzt.

Füll einfach das Bewerbungsformular aus oder schick mir eine E-Mail an personal@heimathafenhotels.de. Ich melde mich zeitnah bei dir. Wenn du vorab Fragen hast, schreib mir formlos eine E-Mail oder ruf mich an: 040 547546-18. Ein Blick hinter die Luken? Schau dich auf unserer Karriereseite und unserem Instagram-Kanal um. Dort erfährst du mehr und lernst viele von uns kennen.

Viele Grüße von deinen Küstenmenschen

Lisa