Hotel Ritter Durbach GmbH & Co.KG
77770 Durbach - Deutschland
Sous-Chef/in
Arbeit
Teilzeit Vormittag
ab 05.02.2026
Beschreibung
Die Küche ist Dein absoluter Wohlfühlort und neue Herausforderungen reizen Dich? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, Dich bei uns zu bewerben. Unterstütze unser herzliches und passioniertes Küchenteam als Junior Sous Chef (m/w/d).
**Gastgeber:in & kulinarische/r Botschafter:in**
Deine Leidenschaft für gehobene Küche findet im Hotel Ritter in Durbach den perfekten Ort. Als Junior Sous Chef gestaltest Du aktiv unser kulinarisches Angebot, trägst zur gastronomischen Exzellenz bei und lernst vo... weiter lesen
**Gastgeber:in & kulinarische/r Botschafter:in**
Deine Leidenschaft für gehobene Küche findet im Hotel Ritter in Durbach den perfekten Ort. Als Junior Sous Chef gestaltest Du aktiv unser kulinarisches Angebot, trägst zur gastronomischen Exzellenz bei und lernst vo... weiter lesen
Die Küche ist Dein absoluter Wohlfühlort und neue Herausforderungen reizen Dich? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, Dich bei uns zu bewerben. Unterstütze unser herzliches und passioniertes Küchenteam als Junior Sous Chef (m/w/d).
**Gastgeber:in & kulinarische/r Botschafter:in**
Deine Leidenschaft für gehobene Küche findet im Hotel Ritter in Durbach den perfekten Ort. Als Junior Sous Chef gestaltest Du aktiv unser kulinarisches Angebot, trägst zur gastronomischen Exzellenz bei und lernst von unserem Küchenchef Jan Hoffmann (Deutschlands jüngster vegetarischer Sternkoch, 2018). Komm in den wunderschönen Schwarzwald und werde Teil unserer Glücksritter-Familie.
**Deine Aufgaben**
- Unterstützung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
- Mitverantwortung für die Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Übernahme und Gestaltung eines Küchenposten inkl. Anleitung und Motivation des Küchenteams auf deinem Posten
- Entwicklung und Umsetzung neuer Rezeptideen gemeinsam mit dem Küchenteam
- Mithilfe bei der Durchführung hauseigener Events
- Wareneinkauf und -kontrolle in Abstimmung mit unserem Küchenchef
- Einarbeitung und Anlernen unserer Auszubildenden
- Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards
**Das wünschen wir uns von Dir**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- AEVO-Schein oder Bereitschaft diesen zu machen
- Verantwortungsvoller Umgang mit den Materialien und Lebensmitteln
- Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Freude an der Arbeit im Team
- Zielstrebigkeit und Ideenreichtum
- Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten
- Gute Fachkenntnisse
- Gute Deutschkenntnisse C1
**Das kannst du von uns erwarten**
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Die Chance an einem Ort zu arbeiten, an dem andere urlauben
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung
- JobRad
- Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Kindergartenzuschuss
- Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
- Betriebliche Altersvorsorge
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
**Werde Glücksritter.**
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
per WhatsApp: +49 157 356 189 46
– ganz ohne Bewerbungsunterlagen!
...oder bewerbung@ritter-durbach.de
**Gastgeber:in & kulinarische/r Botschafter:in**
Deine Leidenschaft für gehobene Küche findet im Hotel Ritter in Durbach den perfekten Ort. Als Junior Sous Chef gestaltest Du aktiv unser kulinarisches Angebot, trägst zur gastronomischen Exzellenz bei und lernst von unserem Küchenchef Jan Hoffmann (Deutschlands jüngster vegetarischer Sternkoch, 2018). Komm in den wunderschönen Schwarzwald und werde Teil unserer Glücksritter-Familie.
**Deine Aufgaben**
- Unterstützung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
- Mitverantwortung für die Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Übernahme und Gestaltung eines Küchenposten inkl. Anleitung und Motivation des Küchenteams auf deinem Posten
- Entwicklung und Umsetzung neuer Rezeptideen gemeinsam mit dem Küchenteam
- Mithilfe bei der Durchführung hauseigener Events
- Wareneinkauf und -kontrolle in Abstimmung mit unserem Küchenchef
- Einarbeitung und Anlernen unserer Auszubildenden
- Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards
**Das wünschen wir uns von Dir**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- AEVO-Schein oder Bereitschaft diesen zu machen
- Verantwortungsvoller Umgang mit den Materialien und Lebensmitteln
- Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Freude an der Arbeit im Team
- Zielstrebigkeit und Ideenreichtum
- Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten
- Gute Fachkenntnisse
- Gute Deutschkenntnisse C1
**Das kannst du von uns erwarten**
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Die Chance an einem Ort zu arbeiten, an dem andere urlauben
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung
- JobRad
- Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Kindergartenzuschuss
- Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
- Betriebliche Altersvorsorge
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
**Werde Glücksritter.**
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
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...oder bewerbung@ritter-durbach.de
Ref-Nr.: 6943498
Aktualisiert:
09.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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