b'mine Hotelbetrieb Köln-Airport GmbH & Co. KG
51147 Köln - Deutschland
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 01.04.2026
Beschreibung
## Werde Teil unseres Teams!
Wir suchen DICH! als
### **Junior Sous Chef (m/w/d)**
für unser **&REPEAT Köln Airport**
**ab dem 01.04.2026**
[**DIE STUBE**](https://www.andrepeatkoeln.de/de/restaurant-die-stube) verbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du kochst leidenschaftlich und möchtest Deine Fähigkeiten als Junior Sous Chef weiterentwickeln?
**Dann bist du bei uns genau richtig!**
Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, ... weiter lesen
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**ab dem 01.04.2026**
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**ab dem 01.04.2026**
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**Dann bist du bei uns genau richtig!**
Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.
**Du bist verantwortlich für...**
- Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich des &REPEAT Köln Airport
- Unterstützung bei der Erarbeitung und Einführung von Standards im Bereich Küche sowie die nachfolgende Kontrolle derselbigen im gesamten Team
- Einhaltung jeglicher Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmäßige Schulung der entsprechenden Mitarbeiter
- Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme und fachgerechte Lagerung
- Durchführung von Inventuren zur Ermittlung des Wareneinsatzes
- Mitverantwortung für das Food & Beverage Budget und die Kostenregulierung
- kreative Mitgestaltung von Speisekarten, Menüs, Buffets & saisonalen Specials
- Zubereitung von Speisen und Kaffeepausen für Bankette, Tagungen und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen
- enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für ein einzigartiges Hotelerlebnis
- Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Sheet-Meeting
**Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...**
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen
- selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit
- mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)
**Unser Angebot an Dich...**
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- marktgerechte Vergütung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
- Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro
- bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
- Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
- regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
- Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde
- minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
- Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
- regelmäßige Mitarbeiterevents
- Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
- E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
**#gernperdu**
Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!
**the place to b' an dem flache Hierarchien herrschen**
**the place to b' für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander**
**the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt**
Wir suchen DICH! als
### **Junior Sous Chef (m/w/d)**
für unser **&REPEAT Köln Airport**
**ab dem 01.04.2026**
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**the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt**
Ref-Nr.: 9354236
Aktualisiert:
17.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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