Klüh Catering GmbH
45147 Essen, Ruhr - Deutschland
Diätassistent/in
Arbeit
Vollzeit
ab 12.03.2026
Beschreibung
Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort für seine Großküche in der Uniklinik Essen einen diätisch geschulten Koch oder Diätsassistenten/Ökotrophologen mit Kochausbildung (m/w/d) in Vollzeit. Der Arbeitszeitrahmen ist Montag bis Sonntag zwischen 6:00 und 14:12 Uhr (7,8 Stunden) bei einer 5-Tage-Woche (Wochenendeinsatz alle 14 Tage und Feiertage mit entsprechendem Freizeitausgleich). Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie.
**Gute Gründe für diesen Job**Urlaubsanspruch, ... weiter lesen
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Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort für seine Großküche in der Uniklinik Essen einen diätisch geschulten Koch oder Diätsassistenten/Ökotrophologen mit Kochausbildung (m/w/d) in Vollzeit. Der Arbeitszeitrahmen ist Montag bis Sonntag zwischen 6:00 und 14:12 Uhr (7,8 Stunden) bei einer 5-Tage-Woche (Wochenendeinsatz alle 14 Tage und Feiertage mit entsprechendem Freizeitausgleich). Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie.
**Gute Gründe für diesen Job**Urlaubsanspruch, Sonntagszuschlag und Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (NRW)
* Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, wie z.B. verschiedene Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft, IT-Seminare, Rhetorikkurs und über 100 weitere Angebote mehr
Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH - keine Zeitarbeit
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Getränke frei und Essen für 1,50 € pro Tag (falls Sie es wünschen)
Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen? Möglich dank JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing auch zur privaten Nutzung
Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuß für die betriebliche Altersvorsorge
Top erreichbar - U-Bahn-Station Holsterhauser Platz
**Was zu tun ist*** Herstellung / Produktion der diätischen Sonderkostformen nach vorgegebenen Rezepturen / Kalkulationen
* Produktion sowie Qualitätskontrolle für ca. 300 Diätsverpflegungseinheiten
* Herstellung der hauseigenen passierten Kostformlinie
* Erstellung von Kalkulationen und Rezepturen mit einem Warenwirtschaftssystem
* Teamführung der Produktionsmitarbeitenden der Diätküche in Zusammenarbeit mit der Produktions- und Betriebsleitung
**Was uns überzeugt*** Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d) und / oder Ökotrophologe oder alternativ abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Zusatzqualifikation diätisch geschulter Koch wird vorausgesetzt
* Erfahrung im Care-/ Großküchenbereich insbesondere im Bereich Produktion nach Rezepturen und Kalkulationen erwünscht
* Erfahrung in der Herstellung von Sonderkostformen notwendig
* Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene erforderlich
* Sehr gute Deutschkenntnisse für mühelose Kommunikation mit Patienten und Kollegen unabdingbar
**Gute Gründe für diesen Job**Urlaubsanspruch, Sonntagszuschlag und Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (NRW)
* Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, wie z.B. verschiedene Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft, IT-Seminare, Rhetorikkurs und über 100 weitere Angebote mehr
Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH - keine Zeitarbeit
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Getränke frei und Essen für 1,50 € pro Tag (falls Sie es wünschen)
Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen? Möglich dank JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing auch zur privaten Nutzung
Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuß für die betriebliche Altersvorsorge
Top erreichbar - U-Bahn-Station Holsterhauser Platz
**Was zu tun ist*** Herstellung / Produktion der diätischen Sonderkostformen nach vorgegebenen Rezepturen / Kalkulationen
* Produktion sowie Qualitätskontrolle für ca. 300 Diätsverpflegungseinheiten
* Herstellung der hauseigenen passierten Kostformlinie
* Erstellung von Kalkulationen und Rezepturen mit einem Warenwirtschaftssystem
* Teamführung der Produktionsmitarbeitenden der Diätküche in Zusammenarbeit mit der Produktions- und Betriebsleitung
**Was uns überzeugt*** Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d) und / oder Ökotrophologe oder alternativ abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Zusatzqualifikation diätisch geschulter Koch wird vorausgesetzt
* Erfahrung im Care-/ Großküchenbereich insbesondere im Bereich Produktion nach Rezepturen und Kalkulationen erwünscht
* Erfahrung in der Herstellung von Sonderkostformen notwendig
* Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene erforderlich
* Sehr gute Deutschkenntnisse für mühelose Kommunikation mit Patienten und Kollegen unabdingbar
Ref-Nr.: 9886542
Aktualisiert:
12.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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