Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
89081 Ulm, Donau - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 15.05.2026
Beschreibung
**Koch/ Diätkoch/ Beikoch (m/w/d) **
Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.
Wir wünschen uns ein U... weiter lesen
Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.
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**Koch/ Diätkoch/ Beikoch (m/w/d) **
Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.
Wir wünschen uns ein Ulm, in dem sich jeder Patient gerne für das Uniklinikum entscheidet, weil er weiß, dass er dort reibungslos versorgt wird.
Daran arbeiten wir von der DUU, indem wir mit unseren Dienstleistungen im Hintergrund den Betrieb des Klinikums sicherstellen - jeden einzelnen Tag
**Deine Aufgaben bei uns:**
• Zubereitung und Kommissionierung von Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook&Chill Verfahren inkl. deren Dokumentation
• Herstellung von diätischen Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen und bestellten Kostformen
• Durchführen von Lagerkontrollen inkl. Dokumentation und Bestellungen nach Vorgaben
• Mitwirken bei der Planung und Durchführung von externen und internen Sonderveranstaltungen
• Durchführung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten am Arbeitsplatz
**Was du mitbringst:**
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Beikoch, Weiterbildung zum Diätkoch wünschenswert
• Erfahrung im Großküchenbereich und/oder der Gastronomie
• Erfahrung im Cateringbereich wünschenswert
• PC-Kenntnisse
• zuverlässig, belastbar, motiviert, teamfähig und leistungsbereit
• gute Deutschkenntnisse
**Was wir dir bieten:**
Die DUU ist für den Betrieb des Uniklinikums unerlässlich - deshalb bekommst du bei uns einen in der Regel unbefristeten Arbeitsvertrag.
Geregelte Arbeitszeiten
Die Bezahlung erfolgt nach Vereinbarung.
Krisensichere Branche, ÖPNV-Rabatte
Arbeite für ein Dienstleistungsunternehmen, wo alles reibungslos läuft und genieße exklusive Vorteile.
Arbeitszeiten Montag-Freitag: 6:00 -14:30 Uhr
Kein Wochenenddienst
Branchenübliches Gehalt
Krisensicherer Arbeitsplatz
Großzügiger Essensrabatt
I.d. R. unbefristeter Arbeitsvertrag
ÖPNV-Rabatte
30 Tage Urlaub
Betriebliche Weiterbildungen
Sprachkurse mit Zertifikat
Großes Rabattprogramm
Jährliches Sommerfest
Eigener Weihnachtsmarkt
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Schwerbehinderte und Menschen mit Gleichstellung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt
Ihr Ansprechpartner
Du hast Fragen?
Unser Team der Personalabteilung erreichst du unter: 0731-50069610
Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.
Wir wünschen uns ein Ulm, in dem sich jeder Patient gerne für das Uniklinikum entscheidet, weil er weiß, dass er dort reibungslos versorgt wird.
Daran arbeiten wir von der DUU, indem wir mit unseren Dienstleistungen im Hintergrund den Betrieb des Klinikums sicherstellen - jeden einzelnen Tag
**Deine Aufgaben bei uns:**
• Zubereitung und Kommissionierung von Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook&Chill Verfahren inkl. deren Dokumentation
• Herstellung von diätischen Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen und bestellten Kostformen
• Durchführen von Lagerkontrollen inkl. Dokumentation und Bestellungen nach Vorgaben
• Mitwirken bei der Planung und Durchführung von externen und internen Sonderveranstaltungen
• Durchführung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten am Arbeitsplatz
**Was du mitbringst:**
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Beikoch, Weiterbildung zum Diätkoch wünschenswert
• Erfahrung im Großküchenbereich und/oder der Gastronomie
• Erfahrung im Cateringbereich wünschenswert
• PC-Kenntnisse
• zuverlässig, belastbar, motiviert, teamfähig und leistungsbereit
• gute Deutschkenntnisse
**Was wir dir bieten:**
Die DUU ist für den Betrieb des Uniklinikums unerlässlich - deshalb bekommst du bei uns einen in der Regel unbefristeten Arbeitsvertrag.
Geregelte Arbeitszeiten
Die Bezahlung erfolgt nach Vereinbarung.
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Arbeitszeiten Montag-Freitag: 6:00 -14:30 Uhr
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Großzügiger Essensrabatt
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ÖPNV-Rabatte
30 Tage Urlaub
Betriebliche Weiterbildungen
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Ref-Nr.: 11029381
Aktualisiert:
19.05.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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