BerlinLux Gastronomie GmbH
10439 Berlin - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 06.02.2026
Beschreibung
Das Restorani Tbilisi ist ein authentisches georgisches Restaurant in Berlin. Unser Fokus liegt auf traditionellen georgischen Gerichten, die Teil des UNESCO-immateriellen Kulturerbes sind, wie Khinkali, Khachapuri, Satsivi und andere regionale Spezialitäten, zubereitet mit spezifischen Gewürzen und Methoden der georgischen Küche.
**Aufgaben:**
- Zubereitung authentischer georgischer Gerichte nach traditionellen Rezepten (z. B. Handherstellung von Teig für Khinkali, Verwendung von Gewürzen wie... weiter lesen
**Aufgaben:**
- Zubereitung authentischer georgischer Gerichte nach traditionellen Rezepten (z. B. Handherstellung von Teig für Khinkali, Verwendung von Gewürzen wie... weiter lesen
Das Restorani Tbilisi ist ein authentisches georgisches Restaurant in Berlin. Unser Fokus liegt auf traditionellen georgischen Gerichten, die Teil des UNESCO-immateriellen Kulturerbes sind, wie Khinkali, Khachapuri, Satsivi und andere regionale Spezialitäten, zubereitet mit spezifischen Gewürzen und Methoden der georgischen Küche.
**Aufgaben:**
- Zubereitung authentischer georgischer Gerichte nach traditionellen Rezepten (z. B. Handherstellung von Teig für Khinkali, Verwendung von Gewürzen wie Utskho Suneli, Koriander, Ringelblume, Bohnenkraut und anderen, sowie historische Fermentations- und Grilltechniken).
- Sicherstellung der Qualität und Authentizität des Menüs durch Einhaltung kultureller Zubereitungsstandards.
- Teamarbeit und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach deutschen Standards.
**Qualifikationsanforderungen:**
- Berufserfahrung in der georgischen Küche (2-6 Jahre, z. B. in georgischen Restaurants oder Hotels)
- Tiefes Wissen über georgische Zutaten, Gewürze und Zubereitungsmethoden, die auf kulturellen Traditionen basieren und typischerweise in der georgischen Region erworben werden
- Praktische Fähigkeiten haben Priorität; Höhere Bildung ist nicht erforderlich, aber Empfehlungen und Nachweise aus relevanten Positionen sind wünschenswert
- Wünschenswert sind Deutschkenntnisse (empfohlen A2-Niveau) oder Bereitschaft zum Lernen; Englisch oder Georgisch werden bevorzugt berücksichtigt
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeiten und Interesse an ethnischer Küche
**Wir bieten:**
- Vollzeitvertrag (40 Stunden/Woche)
- Soziale Leistungen, Urlaub und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei der Integration in Deutschland
Bewerben Sie sich mit Lebenslauf, Empfehlungen und Nachweis Ihrer Erfahrung: info@berlinlux.de
Wir freuen uns auf Sie!
**Aufgaben:**
- Zubereitung authentischer georgischer Gerichte nach traditionellen Rezepten (z. B. Handherstellung von Teig für Khinkali, Verwendung von Gewürzen wie Utskho Suneli, Koriander, Ringelblume, Bohnenkraut und anderen, sowie historische Fermentations- und Grilltechniken).
- Sicherstellung der Qualität und Authentizität des Menüs durch Einhaltung kultureller Zubereitungsstandards.
- Teamarbeit und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach deutschen Standards.
**Qualifikationsanforderungen:**
- Berufserfahrung in der georgischen Küche (2-6 Jahre, z. B. in georgischen Restaurants oder Hotels)
- Tiefes Wissen über georgische Zutaten, Gewürze und Zubereitungsmethoden, die auf kulturellen Traditionen basieren und typischerweise in der georgischen Region erworben werden
- Praktische Fähigkeiten haben Priorität; Höhere Bildung ist nicht erforderlich, aber Empfehlungen und Nachweise aus relevanten Positionen sind wünschenswert
- Wünschenswert sind Deutschkenntnisse (empfohlen A2-Niveau) oder Bereitschaft zum Lernen; Englisch oder Georgisch werden bevorzugt berücksichtigt
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeiten und Interesse an ethnischer Küche
**Wir bieten:**
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- Unterstützung bei der Integration in Deutschland
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Wir freuen uns auf Sie!
Ref-Nr.: 9190454
Aktualisiert:
30.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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