Chen & Chen Gmbh
9500 Villach-Auen - Österreich
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 06.02.2026
Beschreibung
Koch (Vollzeit) - Küche / Produktion / À-la-carte (Asia Fusion)
+ Deine Kompetenzen:
Erfahrung und Praxis in der asiatischen Küche
+ Arbeitszeit
40 Stunden/Woche, Dienste nach Dienstplan (inkl. Wochenenden/Feiertage).
Pausen und Ruhezeiten gemäß Arbeitszeitgesetz und betrieblichen Vorgaben. Wechseldienst, 6 Tage-Woche mit WE, Dienstbeginn zw. 10:30 und 15:00 Dienstende zw. 17:30 und 22:00 UK vorhanden
+ Entlohnung / Kollektivvertrag
Gemäß Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastge... weiter lesen
+ Deine Kompetenzen:
Erfahrung und Praxis in der asiatischen Küche
+ Arbeitszeit
40 Stunden/Woche, Dienste nach Dienstplan (inkl. Wochenenden/Feiertage).
Pausen und Ruhezeiten gemäß Arbeitszeitgesetz und betrieblichen Vorgaben. Wechseldienst, 6 Tage-Woche mit WE, Dienstbeginn zw. 10:30 und 15:00 Dienstende zw. 17:30 und 22:00 UK vorhanden
+ Entlohnung / Kollektivvertrag
Gemäß Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastge... weiter lesen
Koch (Vollzeit) - Küche / Produktion / À-la-carte (Asia Fusion)
+ Deine Kompetenzen:
Erfahrung und Praxis in der asiatischen Küche
+ Arbeitszeit
40 Stunden/Woche, Dienste nach Dienstplan (inkl. Wochenenden/Feiertage).
Pausen und Ruhezeiten gemäß Arbeitszeitgesetz und betrieblichen Vorgaben. Wechseldienst, 6 Tage-Woche mit WE, Dienstbeginn zw. 10:30 und 15:00 Dienstende zw. 17:30 und 22:00 UK vorhanden
+ Entlohnung / Kollektivvertrag
Gemäß Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe
(Lohngruppe/Verwendungsgruppe: 3).
Bruttolohn: EUR 2200 / Monat, zzgl. aliquoter Sonderzahlungen und Zuschläge gemäß KV/Gesetz.
1. Tätigkeitsbereich / Hauptaufgaben
1.1 Mise en place / Vorbereitung
¿ Vorbereitung von Lebensmitteln (Waschen, Schneiden, Portionieren, Marinieren)
gemäß Rezepturen und Produktionsplan
¿ Herstellung von Grundkomponenten (Saucen, Fonds, Marinaden, Dressings) nach
Hausstandard
¿ Ordnungsgemäße Lagerung, Beschriftung/Datierung (FIFO), Temperaturkontrollen
(Kühlkette)
1.2 Zubereitung und Ausgabe (À-la-carte / Produktion)
¿ Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Hausstandard (Asia-Fusion-Küche)
¿ Sicherstellung gleichbleibender Qualität, Portionsgrößen und Präsentation
¿ Koordination im eigenen Posten (z.B. Wok/Hot Kitchen/Prep) nach Anweisung der
Küchenleitung
1.3 Hygiene, HACCP, Allergene
¿ Strikte Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP), Allergenkennzeichnung und
interner Reinigungspläne
¿ Vermeidung von Kreuzkontamination, sachgerechte Trennung von Roh-/Gegartem
¿ Unterstützung bei internen Kontrollen (Temperatur-/Reinigungschecks) gemäß Betriebsvorgaben
Kontakt/Bewerbung
Chen & Chen GmbH (Haikky Asia Cooking Villach)
Kärntner Str. 7/2 OG, 9500 Villach
Tel.: +43 699/12603895
E-Mail: chenchengmbh@hotmail.com
Betriebsstätte / Arbeitsort
Kärntnerstr. 7/2 OG, 9500 Villach
+ Deine Kompetenzen:
Erfahrung und Praxis in der asiatischen Küche
+ Arbeitszeit
40 Stunden/Woche, Dienste nach Dienstplan (inkl. Wochenenden/Feiertage).
Pausen und Ruhezeiten gemäß Arbeitszeitgesetz und betrieblichen Vorgaben. Wechseldienst, 6 Tage-Woche mit WE, Dienstbeginn zw. 10:30 und 15:00 Dienstende zw. 17:30 und 22:00 UK vorhanden
+ Entlohnung / Kollektivvertrag
Gemäß Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe
(Lohngruppe/Verwendungsgruppe: 3).
Bruttolohn: EUR 2200 / Monat, zzgl. aliquoter Sonderzahlungen und Zuschläge gemäß KV/Gesetz.
1. Tätigkeitsbereich / Hauptaufgaben
1.1 Mise en place / Vorbereitung
¿ Vorbereitung von Lebensmitteln (Waschen, Schneiden, Portionieren, Marinieren)
gemäß Rezepturen und Produktionsplan
¿ Herstellung von Grundkomponenten (Saucen, Fonds, Marinaden, Dressings) nach
Hausstandard
¿ Ordnungsgemäße Lagerung, Beschriftung/Datierung (FIFO), Temperaturkontrollen
(Kühlkette)
1.2 Zubereitung und Ausgabe (À-la-carte / Produktion)
¿ Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Hausstandard (Asia-Fusion-Küche)
¿ Sicherstellung gleichbleibender Qualität, Portionsgrößen und Präsentation
¿ Koordination im eigenen Posten (z.B. Wok/Hot Kitchen/Prep) nach Anweisung der
Küchenleitung
1.3 Hygiene, HACCP, Allergene
¿ Strikte Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP), Allergenkennzeichnung und
interner Reinigungspläne
¿ Vermeidung von Kreuzkontamination, sachgerechte Trennung von Roh-/Gegartem
¿ Unterstützung bei internen Kontrollen (Temperatur-/Reinigungschecks) gemäß Betriebsvorgaben
Kontakt/Bewerbung
Chen & Chen GmbH (Haikky Asia Cooking Villach)
Kärntner Str. 7/2 OG, 9500 Villach
Tel.: +43 699/12603895
E-Mail: chenchengmbh@hotmail.com
Betriebsstätte / Arbeitsort
Kärntnerstr. 7/2 OG, 9500 Villach
Ref-Nr.: 9163381
Aktualisiert:
05.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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