Die Amadeus Catering GmbH mit Sitz in Mainhausen wurde 2019 von Amadeus Kraus gegründet. Das Unternehmen ist auf hochwertige Catering-Dienstleistungen und umfassende Eventbetreuung spezialisiert. Dabei wird besonderer Wert auf frische, regionale und saisonale Zutaten gelegt, aus denen das Team individuelle Menüs und Buffets kreiert – stets abgestimmt auf Anlass und Gäste. Amadeus Catering betreut ein breites Spektrum an Veranstaltungen, darunter private Feiern wie Hochzeiten und Geburtstage ebenso wie Firmenevents, etwa Neueröffnungen, Weihnachtsfeiern, Messen oder Tagungen. Neben dem kulinarischen Angebot bietet das Unternehmen auch Servicepersonal und Ausstattung aus einer Hand.

Ein besonderes Merkmal ist die eigene Damwildzucht, die eine nachhaltige und ganzheitliche Produktverarbeitung ermöglicht und die Philosophie des Unternehmens unterstreicht. Seit 2024 ist die Amadeus Catering GmbH außerdem Pächter der Eventlocation Einhards im historischen Bahnhof von Seligenstadt. Die stilvolle Location mit Platz für bis zu 200 Gäste vereint historischen Charme mit moderner Ausstattung und bietet einen idealen Rahmen für anspruchsvolle Veranstaltungen. Als exklusiver Betreiber organisiert Amadeus Catering dort auch eigene Events wie Hochzeitsmessen, Flohmärkte oder Gänseessen zur Weihnachtszeit und unterstreicht so seine Rolle als innovativer Gastgeber in der Region.

2026 geht das Catering seinen nächsten Schritt und eröffnet im Zentrum der Seligenstädter Altstadt das Lokal Dalles Seligenstadt, das zu einem kulinarischen Treffpunkt werden soll.

**Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Eintritt**

Koch/Köchin: Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit

**Was wir bieten**

- Faire Bezahlung
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
- Raum zum Wachsen
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- 30 Tage Erholungsurlaub im Jahr
- Familiäres Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
- Teamevents, Sommer- und Weihnachtsfeier
- Und viele weitere Benefits

**Deine Qualifikation**

- Abgeschlossene Kochausbildung

**Das solltest Du mitbringen**

- Du hast Grundkenntnisse in der Speisenzubereitung, in Verarbeitungstechniken sowie in der Lebensmittelhygiene
- Du bist motiviert, lernbereit und hast Interesse an der fachlichen Weiterentwicklung im Beruf
- Du bist teamfähig und arbeitest zuverlässig im Küchenumfeld
- Du bist belastbar und flexibel bei wechselnden Veranstaltungsformaten und Einsatzorten
- Du arbeitest sorgfältig, genau und qualitätsbewusst und verfügst über ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein sowie eine saubere und gewissenhafte Arbeitsweise
- Du hast ein Grundverständnis für betriebliche Abläufe in der Catering- und Veranstaltungsproduktion
- Du hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Du identifizierst Dich mit den Zielen und Werten unseres Caterings und bist bereit, diese im Berufsalltag aktiv zu leben

**Dein Aufgabengebiet**

- Unterstützung des Chef de Partie bzw. Demi Chef de Partie bei der Zubereitung von Speisen für Events, Buffets, Menüs und Caterings
- Vorbereitung von Zutaten sowie Durchführung grundlegender Produktionsschritte nach Anleitung
- Einhaltung der Produktionspläne und Rezeptvorgaben unter Berücksichtigung von Qualität, Zeit und Hygiene
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei Verarbeitung und Lagerung
- Unterstützung bei Auf- und Abbauprozessen von Caterings vor Ort (je nach Einsatz und Planung)
- Pflege und Reinigung des eigenen Arbeitsplatzes und der eingesetzten Geräte
- Mitarbeit bei der Vorbereitung der Mise-en-place für unterschiedliche Veranstaltungen
- Unterstützung bei der Annahme, Kontrolle und Einlagerung von Warenlieferungen
- Mitwirkung bei Bestandskontrollen und Lagertätigkeiten
- Teilnahme an Teambesprechungen, Schulungen und Unterweisungen

**Arbeitsort:**
Dornhofstraße 40
63263 Neu-Isenburg



**Wir freuen uns auf eine Vorstellung von Dir an [management@amadeus-catering.de.](mailto:management@amadeus-catering.de.) Bitte beachte, dass Bewerbungen nur mit CV berücksichtigt werden können.**

**Ansprechpartner:in:**

Amadeus Kraus und Marie Plaschke
Amadeus Catering GmbH
Bahnhofstraße 117
63533 Mainhausen

Tel.: 06182 – 8216914

E-Mail: [management@amadeus-catering.de](mailto:management@amadeus-catering.de)

https://amadeus-catering.de/