Arbeitgeber: Pablo Rafael Babarro Fernandez Restaurant Untere Apotheke

Die Guide Michelin schreibt: Sehr einladend sind in dem direkt am Marktplatz gelegenen Restaurant das chic-trendige Bistro-Ambiente und die belebte, lässige Atmosphäre. Ebenso modern geht es auf den Tellern zu. Auf der gut aufgestellten Karte finden sich kreative Speisen auf klassischer Basis, die anspruchsvoll und präzise umgesetzt werden und dabei optisch überaus ansprechend sind. Zubereitet werden sie in der verglasten kleinen Küche, die von den vier Thekenplätzen interessante Einblicke gewährt. Neben dem A-la-carte-Angebot gibt es auch zwei Menüs. Mittags ist die Karte etwas einfacher und kleiner. Eine tolle Sache: Mit dem Berufsbildungswerk Waiblingen betreibt man auf dem Schmidener Feld ein Gartenprojekt und verfolgt ein "Farm to Table"-Konzept. Hinweis: Parken in der nahen Marktgarage.

Wir – ein modernes, ambitioniertes Restaurant am Waiblinger Marktplatz und in den Michelin-Empfehlungen gelistet – suchen ab **sofort** eine*n Küchenchef* (m/w/d)\*\* mit Erfahrung im **Fine Dining**.

## **Was wir suchen**

- Leidenschaft für hochwertige, kreative Küche
- Nachweisliche Erfahrung im Fine-Dining- oder gehobenen Gastronomiebereich
- Technisches Verständnis moderner Kochmethoden und präzises Arbeiten
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und den Anspruch, Gäste auf Spitzenniveau zu begeistern
- Zuverlässigkeit, strukturierte Arbeitsweise und Freude an Weiterentwicklung
- Idealerweise warst du vielleicht schon Sous Chef und möchtest dich nun als Küchenchef bzw. Junior Küchenchef mit der Perspektive auf die Position des Küchenchefs entwickeln.

## **Was dich erwartet**

- Arbeiten in einem eingespielten, professionellen Team
- Hochwertige Produkte, kreative Freiheit und moderne Küchentechnik
- Klare Strukturen und ein wertschätzendes Umfeld
- Die Möglichkeit, in einem ausgezeichneten Betrieb mitzuwirken und dich weiterzuentwickeln
- Firmenwagen: mit 1% Versteuerung (Vollelektrisch mit 0,25% Versteuerung)
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 5 Tage-Woche
- attraktives Bruttogehalt von 4.000€-4.500€

## **Deine Aufgaben**

- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten auf Fine-Dining-Niveau
- Mitgestaltung der Menüentwicklung
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Produkten
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Teamarbeit in einer ambitionierten, qualitätsorientierten Küche

## **Wir freuen uns auf dich!**