Über uns
Wir sind die Klubhaus-Gastronomie der Tennisabteilung von Eintracht Frankfurt – ein lebendiger Treffpunkt für Tennisspieler:innen, Familien, Vereinsmitglieder und Gäste, mitten im Grünen.
Unser Küchenalltag ist abwechslungsreich: An regulären Tagen arbeiten wir in einer entspannten, persönlichen Klubhaus-Atmosphäre. Während Tenniscamps, Turnieren und Veranstaltungen gibt es phasenweise lebhaftere Wochen mit deutlich höherem täglichen Gästeaufkommen. Deshalb suchen wir einen Koch, eine Köchin oder eine erfahrene Küchenfachkraft, die auch bei stärkerem Betrieb den Überblick behält, organisiert arbeitet und Freude an einem dynamischen Umfeld hat.
Gleichzeitig möchten wir unsere Gastronomie gemeinsam mit der richtigen Person weiterentwickeln. Geplant ist der Aufbau eines zusätzlichen, modernen Außer-Haus-Konzepts mit Gerichten für Abholung und gegebenenfalls Lieferung. Bei Interesse kann unser neues Teammitglied dieses Konzept kulinarisch und organisatorisch aktiv mitgestalten – von der Entwicklung eines klaren, wirtschaftlich funktionierenden Angebots bis hin zu effizienten Abläufen in der Küche.
Wir suchen daher nicht nur Unterstützung am Herd, sondern eine zuverlässige und erfahrene Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, pragmatisch denkt und Lust hat, gemeinsam mit uns tragfähige Küchenabläufe und perspektivisch ein zusätzliches gastronomisches Standbein aufzubauen.
Dafür bieten wir persönlichen Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege, ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, langfristig eine wichtige Rolle bei der Entwicklung unseres gastronomischen Angebots einzunehmen.

Das bieten wir dir:
Einen sicheren Arbeitsplatz in besonderer Umgebung mitten im Grünen
Eine persönliche Klubhaus-Atmosphäre innerhalb der Tennisanlage von Eintracht Frankfurt
Abwechslungsreiche Arbeitstage zwischen regulärem Klubhausbetrieb, Tenniscamps, Turnieren und Veranstaltungen
Verantwortungs- und Gestaltungsspielraum in der Küche
Kurze Entscheidungswege und direkte Abstimmung
Die Möglichkeit, Küchenstrukturen und Arbeitsabläufe aktiv mitzuentwickeln
Perspektivisch die Mitgestaltung eines zusätzlichen Außer-Haus-Konzepts
Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
Personalverpflegung nach Absprache
Gute Erreichbarkeit und Parkmöglichkeiten vor Ort
Langfristige Zusammenarbeit bei gegenseitiger Passung

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Selbstständige Vor- und Zubereitung unserer Speisen
Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität, auch bei höherem Gästeaufkommen
Vorbereitung und strukturierte Bewältigung lebhafter Camp-, Turnier- und Veranstaltungswochen
Kontrolle von Warenbestand, Lagerung und Lebensmitteln
Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
Sauberes, wirtschaftliches und verantwortungsbewusstes Arbeiten
Zusammenarbeit und Abstimmung mit Service und Geschäftsführung
Bei Interesse: aktive Mitentwicklung eines modernen Außer-Haus-Konzepts für Abholung und gegebenenfalls Lieferung
Bei Interesse: Mitgestaltung neuer, wirtschaftlich umsetzbarer Gerichte und effizienter Küchenprozesse

Das solltest du mitbringen:
Gesucht wird ein Koch, eine Köchin oder eine erfahrene Küchenfachkraft mit praktischer Berufserfahrung. Eine abgeschlossene Kochausbildung ist willkommen, aber nicht zwingend erforderlich, wenn entsprechende Küchenerfahrung vorhanden ist.
Wichtig sind uns:
Zuverlässige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Praktische Erfahrung in einer professionellen Gastronomieküche
Ruhe und Überblick auch bei höherem Bestellaufkommen
Verantwortungsbewusstsein und ein guter Umgang mit Lebensmitteln
Kenntnisse der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorgaben
Bereitschaft zu Einsätzen am Abend und am Wochenende
Teamfähigkeit und respektvolle Zusammenarbeit
Ausreichende Deutsch- oder Englischkenntnisse für die tägliche Abstimmung
Interesse daran, Küchenabläufe nachhaltig mitzuentwickeln
Wir freuen uns auch über Bewerbungen von erfahrenen Beiköch:innen, Küchenfachkräften und berufserfahrenen Quereinsteiger:innen, die bereits selbstständig in einer gastronomischen Küche gearbeitet haben.