Externe Stellenausschreibung Nr. 6.3.6 MA 41
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n„Koch/Köchin“ (m/w/d) EG 5 TV-L NRWin Brühl.

Ein Beruf ist mehr als nur Geld verdienen. Übernehmen Sie in Ihrem neuen Job Verantwortung für eines der wichtigsten Themen unserer Zeit: Die Innere Sicherheit. Wir beim Landesamt für Ausbildung, Fortbildung und Personalangelegenheiten der Polizei Nordrhein-Westfalen sind verantwortlich für die Aus- und Fortbildung der Polizei in NRW. Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag zu einer bürgerorientierten, professionellen und rechtstaatlichen Polizeiarbeit. Weitere Informationen zum LAFP NRW finden Sie unter folgendem Link: https://lafp.polizei.nrw/.
 
 Ihre Aufgaben:

- Zubereitung der Speisen nach wirtschaftlichen und gesundheitlichen Aspekten, ggf. nicht benötigte Lebensmittel/Speisen für die Wieder-/Weiterverwendung vorbereiten
- Mitwirken bei der Umsetzung gesetzlicher Vorschriften (Rückstellproben, Kontrollen nach HACCP)
- Bedarf an benötigten Waren unter Berücksichtigung der Speisepläne, Kundenwünsche und saisonaler Gegebenheiten feststellen
- Qualitätskontrolle der gelieferten Waren im Rahmen der Speisenherstellung
- Mitwirken bei der Erstellung der Speisepläne
- Reinhaltung des Arbeitsplatzes während der Zubereitung von Speisen und säubern nach Abschluss der Arbeiten
- Verfallsdaten überwachen verdorbene Ware ggf. aussortieren und beseitigen
- Bei Bedarf Unterstützung bei der Speiseausgabe
- Mitwirkung bei der fachgerechten Entsorgung von Küchen- und anderweitige Abfällen
- Lagervorräte Kontrollieren 

Ihr Profil
Was Sie mitbringen müssen (formale Voraussetzungen):

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin 

Wünschenswert wären:

- 2-jährige Verwendung im oben beschriebenen Aufgabenbereich in einer Großküche oder in einem à la Carte-Restaurant
- Weiterbildung zum/zur Diätkoch/Diatköchin (IHK) / diätetisch geschulte/n Koch/Köchin 

Die wünschenswerten Kriterien sind, wenn möglich in Form von Zeugnissen/Zertifikaten oder anderen offiziellen Dokumenten nachzuweisen. Andernfalls könnten sie ggf. nicht anerkannt werden, sh. dazu auch Punkt Auswahlentscheidung.
 
 Diese Stelle passt zu Ihnen, wenn Sie über folgende Kompetenzmerkmale verfügen:

- Innovationsfähigkeit
- Ergebnisorientierung/Leistungsmotivation
- Eigenständigkeit
- Auftreten/Repräsentation
- Fachwissen
- Teamfähigkeit
- Organisations- und Planungsfähigkeit
- Physische Belastbarkeit 

Das ist uns wichtig:
Das LAFP NRW fördert Chancengerechtigkeit und Vielfalt. Frauen sind besonders zur Bewerbung eingeladen und werden nach Maßgabe des LGG NRW bevorzugt berücksichtigt.
Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen. Eine Beschäftigung in Teilzeit ist grundsätzlich möglich. (s. sonstige Hinweise)
Außerdem freuen wir uns ganz besonders über Bewerbungen von Personen, von denen bisher noch zu wenige bei uns arbeiten: Menschen mit Schwerbehinderung und ihnen gleichgestellte Menschen. Zudem wendet sich diese Ausschreibung ausdrücklich auch an Menschen mit einer Migrationsgeschichte.
 
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Für Ihre Bewerbung nutzen Sie bitte das Bewerbungsportal.
Auswahlentscheidung:
Es wird darauf hingewiesen, dass sich das LAFP NRW eine Vorauswahl der Bewerber/innen nach Aktenlage anhand der eingereichten Bewerbungsunterlagen vorbehält. Die dabei ausgewählten Bewerberinnen und Bewerber nehmen dann an einem Auswahlverfahren teil.
Das Auswahlverfahren findet in Form eines strukturierten Interviews statt, welches voraussichtlich im Februar/März 2026 durchgeführt wird.
 
Sonstige Hinweise
Ihre Bereitschaft zur temporären Aufgabenwahrnehmung an anderen Dienstorten des LAFP NRW wird vorausgesetzt.
Es handelt sich um eine körperlich schwere Tätigkeit.
Die Schichtarbeitszeiten der Küche Brühl liegen im Rahmen von Montag – Freitag von 06:00 Uhr bis 19:30 Uhr. In Einzelfällen kann auch Dienst außerhalb dieser Zeiten erforderlich werden.
Teilzeit ist grundsätzlich möglich, sollte dann aber flexibel und unter Berücksichtigung interner Ab-sprachen im gesamten Rahmen der Schichtarbeitszeiten geleistet werden können.
Für die Übernahme der Stelle ist eine gesundheitliche Eignung erforderlich. Diese wird durch eine amtsärztliche Einstellungsuntersuchung festgestellt.
 
Weitere Informationsmöglichkeiten
Haben Sie Fragen zur ausgeschriebenen Stelle? Dann steht Ihnen Herr Sommer unter der Rufnummer 02232 / 56 – 3610 gern zur Verfügung. Informationen zum Auswahlverfahren erteilt Ihnen Frau Schneider, TD ZA 2.1, Tel-Nr. 02592 / 68 - 6211.
 
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
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Hier erfahren sie mehr: [Karriere NRW](https://karriere.nrw/stellenausschreibung/837803d1-38ee-4ea4-8e77-d1f7219f7ff7)