Koch/ Köchin (m/w/d) in 89081 Ulm dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH

89081 Ulm, Donau - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 20.10.2025

Beschreibung

Für unseren Großkunden die Bundeswehr suchen wir für die Truppenküche in 89081 Ulm zum

sofortigen Einstellungstermin eine/n

Koch/ Köchin (m/w/d).

Ihre Aufgaben:
u.a.

selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des

zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des

Küchenmeisters,

• tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung,

• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters,

• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht,

• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung,

• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe,

• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.

• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich,

• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte,

• Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung.

Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (Urkunde)

- Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!)
- Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift müssen vorhanden sein um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften lesen und verstehen zu können.

Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz - IFSG (Gesetzt zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen) bzw. Gesundheitszeugnis muß vorhanden sein.Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung kann aufgefrischt werden.

Mo-So 06:45 Uhr bis 15:00 Uhr

Die Einsatzzeiten beschreiben das mögliche Zeitfenster, die genaue Einteilung erfolgt durch den

Küchenmeister. 38,75 Std./Wo,

Einsatz an Feiertagen, Brückentagen und Wochenenden möglich.

Sie sollen von Mo-So i.d.R im Schnitt an 5 Tagen pro Woche eingesetzt werden, hierbei kann es durch betriebliche Belange zu Abweichungen kommen. Die angegeben Wochenstunden stellen nur einen Richtwert da.

Die Schichteinteilung erfolgt durch den Küchenmeister.

Benötigen Sie noch nähere Auskünfte?
Dann können Sie uns gerne unter der Telefonnummer 0621 / 68557270 erreichen.

Ihre Bewerbung können Sie uns via E-Mail ( bewerber@tempora-lu.de ), telefonisch oder auf dem Postweg zustellen.

Wir freuen uns auf Sie!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.