Beschreibung
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch/Köchin für unsere Altenpflegeeinrichtungen in Kassel.
Ihre Aufgaben:
- Umsetzung des Speiseplans
- Planung und Organisation der Speisenproduktion
- Herstellung und Zubereitung von Speisen unter Anwendung der vorhandenen Küchentechnik und Zubereitungsmethoden
- Insbesondere Herstellung von Suppen, Salaten und anderen kalten Speisen, warmen Fleisch- & Fischgerichten, Soßen, warmen Beilagen, Süßspeisen und Gebäck
- Reinigung der Töpfe, Pfannen, ...
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch/Köchin für unsere Altenpflegeeinrichtungen in Kassel.
Ihre Aufgaben:
- Umsetzung des Speiseplans
- Planung und Organisation der Speisenproduktion
- Herstellung und Zubereitung von Speisen unter Anwendung der vorhandenen Küchentechnik und Zubereitungsmethoden
- Insbesondere Herstellung von Suppen, Salaten und anderen kalten Speisen, warmen Fleisch- & Fischgerichten, Soßen, warmen Beilagen, Süßspeisen und Gebäck
- Reinigung der Töpfe, Pfannen, Brat- und Backöfen, Rührmaschinen unter strikter Beachtung der hygienischen Erfordernisse (z.B. HACCP)
- Sicherstellung einer korrekten Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel (z.B. bei Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums)
- Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte
Ihre Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in Küchen der Gemeinschaftsverpflegung
Was wir Ihnen anbieten:
- Nettes, engagiertes Team
- Bezahlung nach Tarif (angelehnt an DRK-Reformtarifvertrag)
- Jahressonderzahlung
- Jobticket, Jobrad oder Fahrkostenzuschuss
- zusätzliche Altersversorgung
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich bei uns!
Ansprechpartner: Florian Wetter
(Einrichtungsleitung Albert-Kolbe-Heim)
www.sozialwerk-kassel.de
Bewerbungen mit den einschlägigen Unterlagen bitte an:
bewerbung@sozialwerk-kassel.de.