Koch / Köchin (m/w/d) – Kalte Küche

Schüttinger Gasthausbrauerei

Die Schüttinger Gasthausbrauerei

Mitten im Herzen der Bremer Innenstadt steht die Schüttinger Gasthausbrauerei seit Jahren für norddeutsche Gastlichkeit, frisch gebrautes Bier und echte Brauhaus-Atmosphäre. In unserer Küche werden klassische Brauhausspezialitäten mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft zubereitet. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Unterstützung für den Bereich Kalte Küche.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf dem Posten Kalte Küche im À-la-carte-Geschäft

• Herstellung von Eis, Desserts und süßen Spezialitäten

• Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb

• Unterstützung bei allgemeinen Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten im Küchenbereich

• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln

Profil

• Idealerweise Erfahrung als Koch/Köchin oder im Bereich Kalte Küche

• Freude an frischen Produkten und sorgfältigem Arbeiten

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

• Auch motivierte Quereinsteiger mit entsprechender Küchenerfahrung sind willkommen

Das bieten wir

• Beschäftigung in Teilzeit mit 100 oder 130 Stunden pro Monat oder als Pauschalkraft

• Überwiegend Arbeitszeiten von ca. 17:00 bis 22:30 Uhr

• Teilweise Einsätze im Rahmen von 12:00 bis 22:00 Uhr

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Gasthausbrauerei

• Ein motiviertes und herzliches Küchenteam

• Faire Bezahlung und langfristige Perspektiven

• Digitale Dienstplanung und elektronische Zeiterfassung sorgen für transparente Arbeitszeiten und eine faire, nachvollziehbare Abrechnung

• Arbeiten in bester Innenstadtlage von Bremen

• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen

• Eine gründliche Einarbeitung und ein kollegiales Miteinander

Kontaktinformationen

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Dein Ansprechpartner ist Hilko Otten.