Wein- und Gästehaus Apel GmbH
54453 Nittel - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 16.03.2026
Beschreibung
Wir sind ein Familienweingut mit Gastronomie und Gästehaus an der südlichen Weinmosel und suchen für unser Weinrestaurant eine/n **Koch/ Köchin **oder **Küchenchef/in** in Vollzeit **ab März 2026**.
Unser modernes Weinrestaurant mit großer Terrasse hat von Mitte März bis Ende November/ Anfang Dezember an 6 Tagen pro Woche (Küche 12 - 21 Uhr durchgehend) geöffnet. Während unserer Winterpause beschränken sich die Arbeitszeiten auf 5 Tage pro Woche über den Vormittag/ Mittag für unser Personalessen.
Die genaue Stundenanzahl, Arbeitszeit und Startdatum können mit uns abgesprochen werden!
**Aufgaben bei uns**
- Vor- und Nachbereitung sowie die Durchführung des à la carte Geschäftes
- Entwicklung und Aktualisierung der Speisekarte
- Führung und Koordination des Küchenteams
- Mithilfe bei Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung
- Mithilfe bei der Organisation und Absprache von Veranstaltungen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Fachgerechter Umgang mit frischen Produkten und Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität
**Was wir erwarten**
- Erfahrung oder Ausbildung als Köchin/ Koch, Küchenchef/in
- Erfahrungen im Umgang mit frischen regionalen und saisonalen Produkten
- Selbstständiges Arbeiten und Zuverlässigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Arbeit
- Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsstärke
- Gute Deutschkenntnisse
**Was wir bieten**
- Garantierter Urlaub über Weihnachten und Silvester
- Flexible Arbeitseinteilung
- Genaue Aufzeichnung der Arbeitszeit und Überstunden mit einer App
- Kostenfreie Verpflegung mit Essen und Trinken
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein familiäres Umfeld Team und flache Hierarchien
- Mitarbeiterrabatt bei Produkten aus unserem Weingut
Bei Bedarf können wir auch eine Unterkunft zur Verfügung stellen. Sprechen Sie uns gerne darauf an.
Unser modernes Weinrestaurant mit großer Terrasse hat von Mitte März bis Ende November/ Anfang Dezember an 6 Tagen pro Woche (Küche 12 - 21 Uhr durchgehend) geöffnet. Während unserer Winterpause beschränken sich die Arbeitszeiten auf 5 Tage pro Woche über den Vormittag/ Mittag für unser Personalessen.
Die genaue Stundenanzahl, Arbeitszeit und Startdatum können mit uns abgesprochen werden!
**Aufgaben bei uns**
- Vor- und Nachbereitung sowie die Durchführung des à la carte Geschäftes
- Entwicklung und Aktualisierung der Speisekarte
- Führung und Koordination des Küchenteams
- Mithilfe bei Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung
- Mithilfe bei der Organisation und Absprache von Veranstaltungen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Fachgerechter Umgang mit frischen Produkten und Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität
**Was wir erwarten**
- Erfahrung oder Ausbildung als Köchin/ Koch, Küchenchef/in
- Erfahrungen im Umgang mit frischen regionalen und saisonalen Produkten
- Selbstständiges Arbeiten und Zuverlässigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Arbeit
- Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsstärke
- Gute Deutschkenntnisse
**Was wir bieten**
- Garantierter Urlaub über Weihnachten und Silvester
- Flexible Arbeitseinteilung
- Genaue Aufzeichnung der Arbeitszeit und Überstunden mit einer App
- Kostenfreie Verpflegung mit Essen und Trinken
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein familiäres Umfeld Team und flache Hierarchien
- Mitarbeiterrabatt bei Produkten aus unserem Weingut
Bei Bedarf können wir auch eine Unterkunft zur Verfügung stellen. Sprechen Sie uns gerne darauf an.
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: f2064f8b2a02fd7b446e17f4b2195d0e
Letztes Update:
16.12.2025
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