Wir, eine 100%ige Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz – Carl Thiem, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Medizinische Universität Lausitz - Carl-Thiem mit über 3.000 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service-GmbH. Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service-GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.   
 
Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als **Koch (m/w/d).**

## Dein Verantwortungsbereich

- Vorbereitung und Organisation der täglichen Speisenproduktion nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen
- Durchführung der Kochprozesse unter Einhaltung der Cook-&-Chill-Standards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
- Kontrolle und Verarbeitung von Warenanforderungen unter Berücksichtigung von Qualität und Mengen
- Bereitstellung von Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien für die Produktionsbereiche
- Mitarbeit bei Cateringveranstaltungen und Sonderproduktionen
- Mitgestaltung von Speiseplänen und Unterstützung bei Projekten im Küchenbereich
- Organisation und Kontrolle der Abläufe im Spül- und Reinigungsbereich
- Durchführung und Überwachung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen nach vorgegebenen Hygieneplänen
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender 

## Dein Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche von Vorteil
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene sowie HACCP-Richtlinien
- Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur kontinuierlichen Fort- und Weiterbildung
- Körperliche Belastbarkeit und Freude an praktischer Küchenarbeit
- Interesse an ernährungswissenschaftlichen Themen und diätischen Anforderungen

## Das bieten wir Dir

- Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Teilzeit (28,88 Stunden wöchentlich)
- Ein befristetes Arbeitsverhältnis für 2 Jahre
- Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
- Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze,  familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
- Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
- Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung

**Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu  betrachten.**

## Kontakt

Wenn Du dir einen zukunftssicheren Beruf wünschst, Dir Teamarbeit eine Herzensangelegenheit ist und Du dich persönlich sowie fachlich weiterentwickeln willst, dann bewirb dich jetzt bei uns über unser Bewerberformular unter der Referenz-Nr.: **FR\_2451**. Wir freuen uns auf Dich!

Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Dir gern unter Tel: 0355 46-3246 oder unter [bewerbungen@mul-ct.de](mailto:bewerbungen@mul-ct.de). Deine persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Reimann.

Nimm bei Fragen auch gern Kontakt per WhatsApp mit uns unter 0160 96518789 auf. 
Für fachliche Fragen steht Dir Herr Wolfram gern unter der Rufnummer Tel: 0355 46-1499 zur Verfügung.

Weitere Informationen zum Universitätsklinikum findest Du auf unserer Homepage [www.mul-tsg.de](http://www.mul-tsg.de/)
Medizinische Universität Lausitz – Carl Thiem ÷ Recruiting-Team der MUL-CT ÷ Thiemstraße 111, 03048 Cottbus ÷