Braugasthaus Schanzenhöfe GmbH
20357 Hamburg - Deutschland
Koch/Köchin
Vollzeit
ab 09.03.2026
Beschreibung
Über uns
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“, eröffnet im März 2013, besteht aus einem Restaurant mit rund 150 Sitzplätzen und einem gemütlichen Biergarten mit ebenso vielen Sitzplätzen. Phantastisch gelegen zwischen Innenstadt, Messe und dem Schanzenviertel liegt das „Altes Mädchen“ in beeindruckenden, aufwendig restaurierten ehemaligen Viehhallen in direkter Nachbarschaft zur Ratsherrnbrauerei.
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ kombiniert Ursprünglichkeit und Gemütlichkeit mit ... weiter lesen
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“, eröffnet im März 2013, besteht aus einem Restaurant mit rund 150 Sitzplätzen und einem gemütlichen Biergarten mit ebenso vielen Sitzplätzen. Phantastisch gelegen zwischen Innenstadt, Messe und dem Schanzenviertel liegt das „Altes Mädchen“ in beeindruckenden, aufwendig restaurierten ehemaligen Viehhallen in direkter Nachbarschaft zur Ratsherrnbrauerei.
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ kombiniert Ursprünglichkeit und Gemütlichkeit mit ... weiter lesen
Über uns
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“, eröffnet im März 2013, besteht aus einem Restaurant mit rund 150 Sitzplätzen und einem gemütlichen Biergarten mit ebenso vielen Sitzplätzen. Phantastisch gelegen zwischen Innenstadt, Messe und dem Schanzenviertel liegt das „Altes Mädchen“ in beeindruckenden, aufwendig restaurierten ehemaligen Viehhallen in direkter Nachbarschaft zur Ratsherrnbrauerei.
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ kombiniert Ursprünglichkeit und Gemütlichkeit mit gegenwärtigen Themen wie bewusste Ernährung und Nachhaltigkeit. Eine wichtige Rolle spielt die Verbindung traditioneller und moderner Brauhauskultur, in deren Rahmen wir wunderbare Hamburger Bierstile und Traditionen wieder aufleben lassen. Gemeinsam mit unserer Partnerbrauerei Ratsherrn bieten wir rund 60 verschiedene Biere an.
Das bieten wir dir:
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Monatlich leckeres Ratsherrn Bier für zu Hause
• Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung in unserem Braugasthaus
• Mitarbeiterrabatt in unseren anderen Braugasthäusern
Das könnten bald deine Aufgaben sein:
• Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
• Du kochst eigenständig auf Deinem Posten
• Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
• Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Aktionskarten ein
Das solltest du mitbringen:
• Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung ist wünschenswert
• Du konntest bereits etwas Berufserfahrung sammeln
• Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens, weist fundierte Fachkenntnisse in diesem Gebiet auf und arbeitest mit viel Liebe zum Detail
• Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deiner Crew dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“, eröffnet im März 2013, besteht aus einem Restaurant mit rund 150 Sitzplätzen und einem gemütlichen Biergarten mit ebenso vielen Sitzplätzen. Phantastisch gelegen zwischen Innenstadt, Messe und dem Schanzenviertel liegt das „Altes Mädchen“ in beeindruckenden, aufwendig restaurierten ehemaligen Viehhallen in direkter Nachbarschaft zur Ratsherrnbrauerei.
Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ kombiniert Ursprünglichkeit und Gemütlichkeit mit gegenwärtigen Themen wie bewusste Ernährung und Nachhaltigkeit. Eine wichtige Rolle spielt die Verbindung traditioneller und moderner Brauhauskultur, in deren Rahmen wir wunderbare Hamburger Bierstile und Traditionen wieder aufleben lassen. Gemeinsam mit unserer Partnerbrauerei Ratsherrn bieten wir rund 60 verschiedene Biere an.
Das bieten wir dir:
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Monatlich leckeres Ratsherrn Bier für zu Hause
• Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung in unserem Braugasthaus
• Mitarbeiterrabatt in unseren anderen Braugasthäusern
Das könnten bald deine Aufgaben sein:
• Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
• Du kochst eigenständig auf Deinem Posten
• Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
• Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Aktionskarten ein
Das solltest du mitbringen:
• Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung ist wünschenswert
• Du konntest bereits etwas Berufserfahrung sammeln
• Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens, weist fundierte Fachkenntnisse in diesem Gebiet auf und arbeitest mit viel Liebe zum Detail
• Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deiner Crew dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben
Ref-Nr.: 8043036
Aktualisiert:
12.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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