Die Zentralklinik Bad Berka gehört zu den modernsten und architektonisch schönsten Kliniken Deutschlands. Außerdem ist die Zentralklinik Akademisches Lehrkrankenhaus des Universitätsklinikums Jena.
Als überregionales Schwerpunktversorgungskrankenhaus mit 21 Fachkliniken und Zentren sowie einem interdisziplinären Diagnostikum mit hochqualifizierten Ärzten und geschultem Pflegepersonal versorgen wir jährlich rund 43.000 Patienten aus ganz Deutschland und dem Ausland.
Insgesamt verfügen wir in unserem landschaftlich reizvoll gelegenen Haus über 647 Planbetten. Die Zentralklinik ist mit ca. 1.800 Mitarbeitern der größte Arbeitgeber der Region Weimarer Land. Die Thüringer Landeshauptstadt Erfurt und die Klassikerstadt Weimar sind 20 Autominuten entfernt.

Die RHÖN-Cateringgesellschaft mbH unterstützt als 100%ige Tochtergesellschaft der RHÖN-KLINIKUM AG die Häuser und Mitarbeiter in der Zentralklinik Bad Berka im Bereich Küchenbetrieb-  und Speisenversorgung für die Patienten-, Mitarbeiter- und Besucherverpflegung, um eine optimale Versorgung und Unterstützung im Klinikalltag zu gewährleisten.

Zur Verstärkung unseres Teams in Bad Berka suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

**Koch (m/w/d)**

in Vollzeit

**Das macht uns aus:**

- Wir bieten einen modernen Arbeitsplatz
- Das “WIR” steht an erster Stelle
- Dich erwartet eine freundliche Atmosphäre
- Wir feiern zusammen beim Sommerfest
- Wir sind Arbeitgeber für über 70 Nationen
- Wir stehen für “Verantwortung, Toleranz, Respekt, Integrität sowie Offenheit und Zusammenhalt”

**Dein Aufgabengebiet:**

- Du übernimmst die Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung im cook & freeze-Verfahren, sowie alle mit der Speisenzubereitung verbundenen Vor- und Nachbereitungen
- Du stellst sicher, dass die Ware ordnungsgemäß gelagert wird
- Dir sind die gesetzlichen Hygienevorschriften sowie HACCP-Dokumentation bekannt und hältst diese ein
- Du übernimmst die Vorbereitung des Frühstücks und Abendessens für die Ausgabe am Buffet, sowie die Vorbereitung der Salate und Desserts für das Mittagsbuffet
- Weiterhin bereitest Du das Mittagsessen nach dem cook & chill Verfahren vor
- Du fungierst als Kommunikationskanal zur zentralen Küche und hast die Wareneingangskontrolle immer stets im Blick und führst Warenbestandskontrollen durch
- Du stellst sicher, dass die Ware ordnungsgemäß gelagert wird
- Dir sind die gesetzlichen Hygienevorschriften sowie HACCP-Dokumentation bekannt und hältst diese ein
- Dir obliegt die Erstellung des Dienstplans für das gesamte Küchenteam, welches Du verantwortungsbewusst führst
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**Das wünschen wir uns von Dir:**
- Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch, idealerweise hast Du bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und sichere Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln und Hygienestandards (HACCP)
- Du arbeitest gerne im Team und bist verantwortungsbewusst
- Du bist bereit auch am Wochenende, geregelte Dienste zu übernehmen und verfügst über allgemeinen PC-Grundkenntnisse
- Zuverlässigkeit und eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise runden Dein Profil ab

**Darauf kannst Du Dich freuen:**

- Wir bieten Dir einen interessanten und verantwortungsvollen Aufgabenbereich
- Du erwartet eine übertarifliche Vergütung und attraktive Rahmenbedingungen
- Du erhältst alle Vorteile eines Großunternehmens und einen wertschätzenden Umgang in einem zukunftssicheren und vielfältigen Aufgabengebiet
- Bei uns bekommst du 16,66 € pro Stunde – fair und transparent
- Zu Deiner Erholung erhältst Du 30 Tage Urlaub

**Von uns für Dich:**

- Auf Dich warten viele Vergünstigungen und Mitarbeiterangebote
- Du kannst Dich auf eine große Auswahl an Corporate Benefits (Dauerhafte Preisnachlässe z.B. auf Reisen, Mode und Technik; Zugriff auf Angebote von über 800 Top-Markenanbietern) freuen
- Im Rahmen der Gesundheitsförderung bieten wir Dir eine Mitarbeiter- & Führungsberatung bzw. einen Work-Life-Service an

Aufgrund gesetzlicher Vorschriften ist ein Immunisierungsnachweis gegen Masern sowie eine Infektionsschutzbelehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz erforderlich. Solltest Du hierzu Fragen haben, helfen wir gerne weiter!

**Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Deines möglichen Eintrittstermins.**

**Gerne auch eine Angabe, über welches Medium Du auf die Stellenanzeige aufmerksam geworden bist.**

**RHÖN-Cateringgesellschaft mbH**

Melanie Hofrichter

Robert-Koch-Allee 9

99437 Bad Berka

Melanie.hofrichter@rhoen-klinikum-ag.com

[www.rhoen-servicegesellschaften.de](http://www.rhoen-servicegesellschaften.de)