Diakonie im Landkreis KA gGmbH Zentrum Rösselsbrünnle Alten- u. Pflegeheim
76287 Rheinstetten, Baden - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 13.01.2026
Beschreibung
**Stellenanzeige – Koch / Köchin (m/w/d)**
**Arbeitgeber:** Diakonie im Landkreis Karlsruhe – Zentrum Rösselsbrünnle
**Arbeitszeit:** Vollzeit
**Beginn:** nach Vereinbarung
**Ihre Aufgaben**
Als Koch/Köchin (m/w/d) übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und sind für einen reibungslosen Produktionsablauf in der Küche verantwortlich. Dazu gehören insbesondere:
**Produktionsbezogene Aufgaben**
- Auswertung der Speisenerfassung und Planung der Tagesproduktion
- Portionierung, K... weiter lesen
**Arbeitgeber:** Diakonie im Landkreis Karlsruhe – Zentrum Rösselsbrünnle
**Arbeitszeit:** Vollzeit
**Beginn:** nach Vereinbarung
**Ihre Aufgaben**
Als Koch/Köchin (m/w/d) übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und sind für einen reibungslosen Produktionsablauf in der Küche verantwortlich. Dazu gehören insbesondere:
**Produktionsbezogene Aufgaben**
- Auswertung der Speisenerfassung und Planung der Tagesproduktion
- Portionierung, K... weiter lesen
**Stellenanzeige – Koch / Köchin (m/w/d)**
**Arbeitgeber:** Diakonie im Landkreis Karlsruhe – Zentrum Rösselsbrünnle
**Arbeitszeit:** Vollzeit
**Beginn:** nach Vereinbarung
**Ihre Aufgaben**
Als Koch/Köchin (m/w/d) übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und sind für einen reibungslosen Produktionsablauf in der Küche verantwortlich. Dazu gehören insbesondere:
**Produktionsbezogene Aufgaben**
- Auswertung der Speisenerfassung und Planung der Tagesproduktion
- Portionierung, Kommissionierung und Speisenverteilung
- Vorbereitung und Durchführung der Speisenproduktion für Veranstaltungen, Feste und Feiern
- Umsetzung eines ernährungsphysiologisch ausgewogenen und schmackhaften Speisenangebots
- Einhaltung wirtschaftlicher, ökologischer und hygienischer Vorgaben
**Mitarbeiterbezogene Aufgaben**
- Anleitung, Unterweisung und Beaufsichtigung von Küchenhilfen, Servicekräften, Praktikanten und Auszubildenden
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe
- Motivation des Küchenteams zur Erreichung der Betriebsziele
**Betriebsbezogene Aufgaben**
- Umsetzung der Menü- und Produktionsplanung
- Durchführung von Bestellwesen, Warenannahme, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle
- Überwachung der fachgerechten Entsorgung nach ökologischen Vorgaben
- Dokumentation gemäß Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) und Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Teilnahme an Besprechungen und teambezogenen Meetings
**Ihr Profil**
**Fachliche Anforderungen**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung in Produktionsabläufen, Speisenerfassung, Bestell- und Kalkulationswesen
- Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene, LMHV, Hygiene- und Infektionsschutz
- Erfahrung im Veranstaltungsbereich von Vorteil
**Persönliche Anforderungen**
- Gute Deutschkenntnisse und Zuverlässigkeit sind erforderlich
**Wir bieten**
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein engagiertes Team
- Moderne Arbeitsumgebung in einer diakonischen Einrichtung
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Qualifizierung genieße ein lukratives Gehalt nach Tarif AVR DD, individuelle Boni und geregelte Arbeitszeiten
- Jedes 2. Wochenende frei (kein Teildienst und keine Spätdienste) Arbeitskleidung inkl. Reinigung der Arbeitskleidung geregelte Dienstzeiten anhand einer verlässlichen Monatsplanung
Bewerbung an: Zentrum Rösselsbrünnle, Rappenwörthstraße 39-43, 76287 Rheinstetten;
Tel. 07242/701 300 Mail: silvia.dimmler@diakonie-ggmbh.de Ihr Ansprechpartner: Frau Dimmler, Heimleitung
www.seniorenzentrum-rheinstetten.de
**Arbeitgeber:** Diakonie im Landkreis Karlsruhe – Zentrum Rösselsbrünnle
**Arbeitszeit:** Vollzeit
**Beginn:** nach Vereinbarung
**Ihre Aufgaben**
Als Koch/Köchin (m/w/d) übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und sind für einen reibungslosen Produktionsablauf in der Küche verantwortlich. Dazu gehören insbesondere:
**Produktionsbezogene Aufgaben**
- Auswertung der Speisenerfassung und Planung der Tagesproduktion
- Portionierung, Kommissionierung und Speisenverteilung
- Vorbereitung und Durchführung der Speisenproduktion für Veranstaltungen, Feste und Feiern
- Umsetzung eines ernährungsphysiologisch ausgewogenen und schmackhaften Speisenangebots
- Einhaltung wirtschaftlicher, ökologischer und hygienischer Vorgaben
**Mitarbeiterbezogene Aufgaben**
- Anleitung, Unterweisung und Beaufsichtigung von Küchenhilfen, Servicekräften, Praktikanten und Auszubildenden
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe
- Motivation des Küchenteams zur Erreichung der Betriebsziele
**Betriebsbezogene Aufgaben**
- Umsetzung der Menü- und Produktionsplanung
- Durchführung von Bestellwesen, Warenannahme, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle
- Überwachung der fachgerechten Entsorgung nach ökologischen Vorgaben
- Dokumentation gemäß Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) und Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Teilnahme an Besprechungen und teambezogenen Meetings
**Ihr Profil**
**Fachliche Anforderungen**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung in Produktionsabläufen, Speisenerfassung, Bestell- und Kalkulationswesen
- Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene, LMHV, Hygiene- und Infektionsschutz
- Erfahrung im Veranstaltungsbereich von Vorteil
**Persönliche Anforderungen**
- Gute Deutschkenntnisse und Zuverlässigkeit sind erforderlich
**Wir bieten**
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein engagiertes Team
- Moderne Arbeitsumgebung in einer diakonischen Einrichtung
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Qualifizierung genieße ein lukratives Gehalt nach Tarif AVR DD, individuelle Boni und geregelte Arbeitszeiten
- Jedes 2. Wochenende frei (kein Teildienst und keine Spätdienste) Arbeitskleidung inkl. Reinigung der Arbeitskleidung geregelte Dienstzeiten anhand einer verlässlichen Monatsplanung
Bewerbung an: Zentrum Rösselsbrünnle, Rappenwörthstraße 39-43, 76287 Rheinstetten;
Tel. 07242/701 300 Mail: silvia.dimmler@diakonie-ggmbh.de Ihr Ansprechpartner: Frau Dimmler, Heimleitung
www.seniorenzentrum-rheinstetten.de
Ref-Nr.: 7897415
Aktualisiert:
02.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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