Beschreibung
Wir suchen zum 01.01.26 für unsere inklusiven Kantinenstandorte (Behörden, Schulmensa usw.) eine/n
Koch (m/w/d) Souschef
in Vollzeit
Sie unterstützen die Küchenleitungen der jeweiligen Standorte und vertreten die Küchenleitungen bei Urlaub oder Erkrankung.
Aufgaben:
-Produktion der Speisen im Rahmen des Wochenplans
-Organisation des Personal
-Sicherstellen und Organisation des jeweiligen Betriebs in Zusammenarbeit mit dem übergeordneten Betriebsleiter
-Sicherstellung der Einhaltung der Hygienerichtlinien
Das sollten Sie mitbringen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Sehr gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
- Die Fähigkeit MitarbeiterInnen zu motivieren, Vertrauen und Sicherheit zu geben
- Kenntnisse zu HACCP
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Engagement und Zuverlässigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Einwandfreier Leumund und Führungszeugnis, da Sicherheitscheck durch Behörden (wir betreiben Behördenkantinen)
Das bieten wir Ihnen:
- Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben; insbesondere auch in der Zusammenarbeit und Anleitung von und mit Menschen mit Behinderung
- geregelte Arbeitszeiten Mo-Fr i.d.R ab 6:00 Uhr
- Raum für fachliche Kreativität sowie Gestaltungsspielraum
- Fortbildungen/Weiterbildungen
- Ein kollegiales, von respektvollem Umgang geprägtes Arbeitsumfeld
- Bezahlung nach Haustarif
Die Regenbogen Arbeit gGmbH fördert die berufliche Inklusion von Menschen mit psychischer Behinderung sowie besonders benachteiligten langzeitarbeitslosen Menschen durch die Schaffung von geeigneten Arbeitsplätzen, an denen beeinträchtigte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter berufspädagogisch qualifiziert und psychosozial begleitet werden können. Zur Erfüllung dieser Zielsetzung betreibt Regenbogen Arbeit als Inklusionsfirma unter anderem 5 Kantinen innerhalb Münchens