**Warum wir tun was wir tun und was wir liefern wollen:**

Unser höchstes Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergessliches Urlaubserlebnis zu bereiten. Wir möchten Momente schaffen, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen – individuell auf die Bedürfnisse unserer Gäste angepasst. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich hochmotiviert daran diesem Ziel gerecht zu werden. Die hohe Anzahl unserer Stammgäste und das Feedback, das wir bekommen, ist dabei zugleich Kompliment und Ansporn diesen Weg weiter zu gehen.

**Was uns dabei wichtig ist und wofür wir einstehen:**

Für uns hat Nachhaltigkeit eine sehr hohe Bedeutung. Dies erstreckt sich sowohl auf die Auswahl unserer Geschäftspartner und darauf welche Produkte wir beziehen, verarbeiten und anbieten, als auch darauf, wie wir miteinander umgehen und unsere Mikroumwelt pflegen. Das Wohlbefinden unserer Gäste steht bei uns an erster Stelle –klar, doch wir sind der Meinung, dass wir unsere Gäste sehr glücklich machen können ohne dabei zu vergessen an morgen zu denken.

Die Zusammenarbeit mit Produzenten und Lieferanten unserer Region liegt uns sehr am Herzen. Ob die Kartoffeln vom Bauern um die Ecke, oder das heimische Wild aus nachhaltiger Jagd – wir versuchen lange Lieferwege zu vermeiden und da wo es geht auf Bio-Produkte zu setzen.

Wir setzen Elektro-Autos ein, nutzen nachhaltige Energiegewinnungsmöglichkeiten wie Solar und Geothermie, verzichten auf Klimaanlagen, haben unsere eigenen Bienenvölker u.v.m. Wir sind im Kontext von Nachhaltigkeit nicht in jeder Hinsicht ein Champion aber wir arbeiten täglich daran besser zu werden. Neue Ideen sind bei uns nicht nur willkommen, sondern explizit gewünscht. Wir stellen uns den Herausforderungen unserer Weiterentwicklung im Team – nicht als Einzelkämpfer. Wir gehen gemeinsam mit Herzblut an die Sache!

# **Wir suchen einen weiteren Stern für unser Team!**

Eine Kombination aus Tradition, Moderne und hochwertigen Produkten zeichnen die Küchen unserer Restaurants aus. Mit kreativen Ideen schafft die Küchencrew genussvolle Gerichte und entwickelt selbst nachhaltige Produkte für das à la carte-Geschäft und verschiedenste Anlässe. Dazu gehören auch:

- **die Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten in der Produktionsküche**
- **die Überwachung, Weiterentwicklung und Einhaltung von Standards**
- **die Durchführung der Warenausgangskontrolle (Qualitätssicherung)**
- **die Einhaltung von Qualitäts- & Hygiene-Richtlinien**
- **das Motivieren und Führen eines kleinen Team**s

Für unsere Küchencrew in Heringsdorf suchen wir eine neue Kollegin / einen neuen Kollegen.

**Bist Du...**

**… leidenschaftlich und besitzt den Blick fürs Detail?**
**Verstehst Du Deine Arbeit eher als Berufung, anstatt nur als Beruf?**
**Bist Du offen für neue Herausforderungen und teamorientiertes Arbeiten?**
**Gehören gute Umgangsformen und ein hoher Anspruch an Hygiene bei dir zum Standard?**
**Interessierst Du dich für nachhaltige Produkte und saisonbedingte Verwendung heimischer Ware? Schaust Du auch gern mal über den Tellerrand hinaus und gehst gut gelaunt im Team voran?**
**Spricht Dich unsere Vision an?**

**Dann sollten wir dringend sprechen – vielleicht passen wir ja zusammen.**

Das bieten wir grundsätzlich – über alles andere kann man sprechen:

- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiären Team auf Augenhöhe
- eine persönliche Entwicklungsperspektive
- die Möglichkeit der Mitgestaltung und Ideenfindung
- eine Ganzjahresanstellung
- verschiedene Arbeitszeitmodelle nach Absprache
- regelmäßig freie Tage, auch in der Saison
- Mitarbeiterunterkünfte an verschiedenen Standorten
- Förderung der betrieblichen Gesundheitsvorsorge
- die Möglichkeit der betrieblichen Bezuschussung zur Altersvorsorge
- attraktive Mitarbeiterrabatte auf Unterkünfte und Leistungen des Unternehmens
- Arbeitszeit von 14:00 Uhr bis 22.00 Uhr / Mittwoch und Donnerstag frei