Willi Lang Bäckerei Konditorei GmbH & Co. KG
77799 Ortenberg, Baden - Deutschland
Konditor/in
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.09.2026
Beschreibung
Wir sind eine mittelständische Bäckerei in Ortenberg mit insgesamt 6 Verkaufsstellen.
Zum Ausbildungsbeginn 2026 suchen wir
### eine/n Konditor/in (m/w/d)
##### Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:
- wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet
- was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist
- worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
- welche Teigarten sich für Salz-, ... weiter lesen
Zum Ausbildungsbeginn 2026 suchen wir
### eine/n Konditor/in (m/w/d)
##### Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:
- wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet
- was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist
- worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
- welche Teigarten sich für Salz-, ... weiter lesen
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Zum Ausbildungsbeginn 2026 suchen wir
### eine/n Konditor/in (m/w/d)
##### Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:
- wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet
- was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist
- worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
- welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen
- wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann
- was man bei der Herstellung von Cremes (wie z.B. Marzipancreme) zu beachten hat
- welche Dekortechniken es gibt
- wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden
- wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse herstellt
- wie man Torten anfertigt
- wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden
Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.
##### In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:
- in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Herstellen einfacher Teige/Massen, Verarbeiten von Zucker)
- in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde
Haben Sie Interesse? Wir freuen uns Sie kennenzulernen.
Bewerben Sie sich noch heute.
Zum Ausbildungsbeginn 2026 suchen wir
### eine/n Konditor/in (m/w/d)
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- wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet
- was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist
- worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
- welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen
- wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann
- was man bei der Herstellung von Cremes (wie z.B. Marzipancreme) zu beachten hat
- welche Dekortechniken es gibt
- wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden
- wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse herstellt
- wie man Torten anfertigt
- wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden
Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.
##### In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:
- in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Herstellen einfacher Teige/Massen, Verarbeiten von Zucker)
- in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde
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Ref-Nr.: 7451485
Aktualisiert:
10.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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