Beschreibung
**Konditor** (m/w/d) für den Blumenthaler Gaststättenbetrieb ab sofort – in Vollzeit
Das **Schlosshotel und Gasthaus Blumenthal** im Landkreis Aichach-Friedberg, zwischen München und Augsburg, umfasst 40 individuell eingerichtete und gestaltete Hotelzimmer und ist auf die Planung und Durchführung von Hochzeiten und Feierlichkeiten sowie auf die Organisation von Seminaren und Tagungen spezialisiert. Das Gasthaus mit 270 Innenplätzen und einem weitläufigen Biergarten für 400 Gäste überzeugt mit regionaler Küche sowie vegetarischen und veganen Gerichten in Bio-Qualität.
Das Unternehmen orientiert sich an den Leitlinien und Werten der Gemeinwohl Ökonomie und ist Eigentum einer sozial-ökologischen Gemeinschaft.
Schloss Blumenthal ist ein beliebtes Ausflugsziel, das Gasthauskultur, Hotelbetrieb und Eventlocation in einer entspannten und naturnahen Umgebung vereint.
**Deine Aufgaben**
- Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen und vereinzelt auch Süßspeisen sowie Gebäck
- Herstellung von mehrstöckigen Hochzeitstorten nach Vorstellungen des Brautpaars
- Dekorieren und Präsentieren von Backwaren
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und Vorschriften
- Kreative Entwicklung neuer Rezeptideen und Anpassung von Rezepturen
- Unterstützung des Küchenteams in der kalten Küche und im Biergarten
**Deine Kompetenzen**
- Abgeschlossene Ausbildung oder bereits Berufserfahrung aufgrund von Talent und echter Leidenschaft
- Bewusster Umgang mit frischen Lebensmitteln in Bio-Qualität
- Sinn für Ästhetik
- Hohe Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
- Ökologisches Bewusstsein im Sinne unserer nachhaltigen Ausrichtung
- Strukturierte und selbstorganisierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
**Das bieten wir**
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einem kollegialen Umfeld
- Heißgetränkeflat und gefiltertes Wasser sowie ein Mitarbeiteressen pro Arbeitstag in Bioqualität
- Vergünstigte Mitarbeiteraufenthalte in unseren Partnerhotels
- Mobilitätsunterstützung z.B. die Möglichkeit des Erwerbs eines vergünstigten Jobrads
- Möglichkeit zur fachlichen Weiterbildung
- Jährliches Mitarbeiterfest mit Übernachtungsmöglichkeit im Schlosshotel Blumenthal
- Raum für aktive Mitgestaltung
- wunderschöner Arbeitsplatz mitten in der Natur
**Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!**
Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellung bitte per E-Mail an: **talente@schloss-blumenthal.de**