Baeckereibetrieb Betz GmbH
89231 Neu-Ulm - Deutschland
Konditormeister/in/B. Prof. Konditor-Handwerk
Arbeit
Vollzeit
ab 23.03.2026
Beschreibung
Bäckerei Betz, ein Name, der für natürlich Frische und geschmacklich hochwertige Brot- und Backwaren steht. Eben beste Handwerksqualität zum günstigen Preis.
Mittlerweile, seit fünf Generationen, sind wir Bäckermeister mit „Laib und Seele“.
### Aufgaben und Verantwortlichkeiten
- **Leitung der Konditorei**: Verantwortlich für die tägliche Führung und Organisation der Konditorei, einschließlich der Planung und Koordination der Arbeitsabläufe.
- **Herstellung von Backwaren**: Entwicklung und Pr... weiter lesen
Mittlerweile, seit fünf Generationen, sind wir Bäckermeister mit „Laib und Seele“.
### Aufgaben und Verantwortlichkeiten
- **Leitung der Konditorei**: Verantwortlich für die tägliche Führung und Organisation der Konditorei, einschließlich der Planung und Koordination der Arbeitsabläufe.
- **Herstellung von Backwaren**: Entwicklung und Pr... weiter lesen
Bäckerei Betz, ein Name, der für natürlich Frische und geschmacklich hochwertige Brot- und Backwaren steht. Eben beste Handwerksqualität zum günstigen Preis.
Mittlerweile, seit fünf Generationen, sind wir Bäckermeister mit „Laib und Seele“.
### Aufgaben und Verantwortlichkeiten
- **Leitung der Konditorei**: Verantwortlich für die tägliche Führung und Organisation der Konditorei, einschließlich der Planung und Koordination der Arbeitsabläufe.
- **Herstellung von Backwaren**: Entwicklung und Produktion einer Vielzahl von Konditorei- und Backwaren unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
- **Produktentwicklung**: Kreative Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenwünschen.
- **Qualitätskontrolle**: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
- **Mitarbeiterführung**: Schulung, Motivation und Führung des Konditoreiteams. Erstellung von Dienstplänen und Durchführung von Mitarbeitergesprächen.
- **Bestandsmanagement**: Überwachung und Verwaltung der Lagerbestände, Bestellung von Rohstoffen und Kontrolle der Wareneingänge.
- **Kostenmanagement**: Überwachung der Kosten und Optimierung der Produktionsprozesse zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Konditorei.
### Qualifikationen und Anforderungen
- **Berufsausbildung**: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, idealerweise mit Weiterbildung zum/zur Konditormeister/in.
- **Berufserfahrung**: Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- **Fachkenntnisse**: Tiefgehende Kenntnisse in der Herstellung und Dekoration von Konditoreiwaren, Kreativität und handwerkliches Geschick.
- **Managementfähigkeiten**: Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -motivation sowie in der Organisation und Planung von Arbeitsabläufen.
- **Hygienebewusstsein**: Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und deren Umsetzung in der Praxis.
- **Kundenorientierung**: Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung sowie gute Kommunikationsfähigkeiten.
- **Zuverlässigkeit und Flexibilität**: Hohe Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung.
### Vorteile und Leistungen
- **Vergütung**: Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Zusatzleistungen.
- **Arbeitsumfeld**: Modern ausgestattete Arbeitsplätze in einem kreativen und dynamischen Team.
- **Weiterbildungsmöglichkeiten**: Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen.
- **Arbeitsklima**: Angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
Mittlerweile, seit fünf Generationen, sind wir Bäckermeister mit „Laib und Seele“.
### Aufgaben und Verantwortlichkeiten
- **Leitung der Konditorei**: Verantwortlich für die tägliche Führung und Organisation der Konditorei, einschließlich der Planung und Koordination der Arbeitsabläufe.
- **Herstellung von Backwaren**: Entwicklung und Produktion einer Vielzahl von Konditorei- und Backwaren unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
- **Produktentwicklung**: Kreative Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenwünschen.
- **Qualitätskontrolle**: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
- **Mitarbeiterführung**: Schulung, Motivation und Führung des Konditoreiteams. Erstellung von Dienstplänen und Durchführung von Mitarbeitergesprächen.
- **Bestandsmanagement**: Überwachung und Verwaltung der Lagerbestände, Bestellung von Rohstoffen und Kontrolle der Wareneingänge.
- **Kostenmanagement**: Überwachung der Kosten und Optimierung der Produktionsprozesse zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Konditorei.
### Qualifikationen und Anforderungen
- **Berufsausbildung**: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, idealerweise mit Weiterbildung zum/zur Konditormeister/in.
- **Berufserfahrung**: Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- **Fachkenntnisse**: Tiefgehende Kenntnisse in der Herstellung und Dekoration von Konditoreiwaren, Kreativität und handwerkliches Geschick.
- **Managementfähigkeiten**: Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -motivation sowie in der Organisation und Planung von Arbeitsabläufen.
- **Hygienebewusstsein**: Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und deren Umsetzung in der Praxis.
- **Kundenorientierung**: Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung sowie gute Kommunikationsfähigkeiten.
- **Zuverlässigkeit und Flexibilität**: Hohe Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung.
### Vorteile und Leistungen
- **Vergütung**: Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Zusatzleistungen.
- **Arbeitsumfeld**: Modern ausgestattete Arbeitsplätze in einem kreativen und dynamischen Team.
- **Weiterbildungsmöglichkeiten**: Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen.
- **Arbeitsklima**: Angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
Ref-Nr.: 5481621
Aktualisiert:
29.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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