MORIZ
1150 Wien,Rudolfsheim-Fünfhaus - Österreich
Konditormeister/in/Bachelor Professional im Konditor-Handwerk
Arbeit
Vollzeit
ab 27.02.2026
Beschreibung
Ihre Aufgaben
º Gewerberechtliche, administrative und operative Leitung der Backstube
º Produktionsplanung, Steuerung und Überwachung aller Abläufe
º Sicherstellung der Produktqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und
Sicherheitsstandards
º Entwicklung neuer Produkte, Rezepturen und saisonaler Linien sowie
Weiterentwicklung des bestehenden Sortiments
º Lager- und Warenwirtschaft inkl. Bestandskontrolle und Bestellwesen
º Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Backstubenteams inkl.... weiter lesen
º Gewerberechtliche, administrative und operative Leitung der Backstube
º Produktionsplanung, Steuerung und Überwachung aller Abläufe
º Sicherstellung der Produktqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und
Sicherheitsstandards
º Entwicklung neuer Produkte, Rezepturen und saisonaler Linien sowie
Weiterentwicklung des bestehenden Sortiments
º Lager- und Warenwirtschaft inkl. Bestandskontrolle und Bestellwesen
º Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Backstubenteams inkl.... weiter lesen
Ihre Aufgaben
º Gewerberechtliche, administrative und operative Leitung der Backstube
º Produktionsplanung, Steuerung und Überwachung aller Abläufe
º Sicherstellung der Produktqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und
Sicherheitsstandards
º Entwicklung neuer Produkte, Rezepturen und saisonaler Linien sowie
Weiterentwicklung des bestehenden Sortiments
º Lager- und Warenwirtschaft inkl. Bestandskontrolle und Bestellwesen
º Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Backstubenteams inkl.
Schulungen
º Optimierung von Herstellprozessen, Abläufen und Kostenstrukturen
º Koordination mit Einkauf, Service, Vertrieb, Marketing und Lieferanten
Ihr Profil
º Abgeschlossene Konditormeister-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in
einer leitenden Position
º Ausgeprägte Team- und Führungskompetenz
º Hohe Entscheidungs- und Durchsetzungsfähigkeit
º Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
º Offenheit für aktive Mitgestaltung, hohe Flexibilität und proaktives Engagement
º Kostenbewusstsein und solides betriebswirtschaftliches Verständnis
º Leidenschaft für pflanzliche Produkte, Innovation und Nachhaltigkeit
º Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
º Mitarbeit in einem wertschätzenden und dynamischen Team
º Die Chance, ein wachsendes Unternehmen aktiv mitzugestalten
º Mitarbeiterverpflegung sowie attraktive Rabatte auf alle Produkte
º Möglichkeit einer Beteiligung am unternehmerischen Erfolg
º Bruttogehalt ab € 4.300 (Vollzeit) mit klarer Bereitschaft zur Überzahlung je nach
Erfahrung und Qualifikation
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie uns einfach eine kurze Mail
inkl. Lebenslauf und Motivationsschreiben an: p.naehr@moriz.wien
Wir freuen uns ab sofort über Ihre aussagekräftige Bewerbung!
MORIZ Zuckerbäckerei
Vara Gastro GmbH
º Gewerberechtliche, administrative und operative Leitung der Backstube
º Produktionsplanung, Steuerung und Überwachung aller Abläufe
º Sicherstellung der Produktqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und
Sicherheitsstandards
º Entwicklung neuer Produkte, Rezepturen und saisonaler Linien sowie
Weiterentwicklung des bestehenden Sortiments
º Lager- und Warenwirtschaft inkl. Bestandskontrolle und Bestellwesen
º Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Backstubenteams inkl.
Schulungen
º Optimierung von Herstellprozessen, Abläufen und Kostenstrukturen
º Koordination mit Einkauf, Service, Vertrieb, Marketing und Lieferanten
Ihr Profil
º Abgeschlossene Konditormeister-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in
einer leitenden Position
º Ausgeprägte Team- und Führungskompetenz
º Hohe Entscheidungs- und Durchsetzungsfähigkeit
º Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
º Offenheit für aktive Mitgestaltung, hohe Flexibilität und proaktives Engagement
º Kostenbewusstsein und solides betriebswirtschaftliches Verständnis
º Leidenschaft für pflanzliche Produkte, Innovation und Nachhaltigkeit
º Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
º Mitarbeit in einem wertschätzenden und dynamischen Team
º Die Chance, ein wachsendes Unternehmen aktiv mitzugestalten
º Mitarbeiterverpflegung sowie attraktive Rabatte auf alle Produkte
º Möglichkeit einer Beteiligung am unternehmerischen Erfolg
º Bruttogehalt ab € 4.300 (Vollzeit) mit klarer Bereitschaft zur Überzahlung je nach
Erfahrung und Qualifikation
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inkl. Lebenslauf und Motivationsschreiben an: p.naehr@moriz.wien
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MORIZ Zuckerbäckerei
Vara Gastro GmbH
Ref-Nr.: 8717324
Aktualisiert:
15.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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