Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Jugendherbergen sind einzigartige Lernorte und Erlebnisräume. In und um unsere Jugendherbergen schaffen wir Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. Toleranz, Bildung, Spaß und neue Erfahrungen stehen im Mittelpunkt. Hierfür werden breit gefächerte erlebnispädagogische Programme für Klassenfahrten, Ferienfreizeiten, Jugendaustausch oder Bildungsmaßnahmen von der Idee bis zur Umsetzung entwickelt. Die Umwelt Jugendherbergen  orientieren sich an einem Leitbild, das umweltverträgliches, sozialverantwortliches Handeln und eine nachhaltige Entwicklung auf allen Ebenen zum Ziel hat:  Im Rahmen der Modernisierung wurde die Haustechnik auf den neuesten Stand gebracht und das gesamte Gebäude energetisch saniert. Eine thermische Solaranlage auf dem Dach sowie eine Brennwert-Heizanlage wurden eingebaut.  Wir bietet vielfältige Programme im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung an.  Ca. 30% unserer Produkte sind aus biologischem Anbau. Wir suchen einen Koordinator Küche (m/w/d) in Bad Urach in Voll- oder Teilzeit Werde auch Du Teil dieses Teams als Koordinator Küche (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit / Schichtdienst /unbefristet Folgende Aufgaben warten auf dich: Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste. Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in deiner Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche. Selbstverständlich übernimmst du auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf. Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards. Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und unterstützt im Personalmanagement. Das bringst du mit: Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. Hauswirtschaftsmeister (m/w/d). Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie. Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für dich selbstverständlich. Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild. Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen. Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab. Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office. Du bist bereit für eine 5-Tage-Woche inklusive Sonn- und Feiertagsdiensten.  Das kannst du erwarten: Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz. Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen. Eine faire Bezahlung, die deinen Ausbildungsstand und deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen. Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer 5-Tage-Woche. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband. Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung. Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen. Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate. Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen. Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket. Du passt zu uns und wir zu dir? Wenn du das Gefühl hast, dass wir gut zusammen passen, klicke auf den Button und lade deine Unterlagen hoch. Für Rückfragen steht dir die Herbergsleitung, Cornelia Dreher unter der Tel. Nr. 07125 8025  zur Verfügung. Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!