Unternehmen:


BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr Dienstleistungszentrum Burg - Dienstort Truppenküche Burg


Stellenbeschreibung:


* Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)#.
* Sie arbeiten als aktive Schlüsselposition mit der Küchenleitung und dem Produktionsteam.
* Sie sind für die Beschaffung aller Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr verantwortlich. Dies erfolgt in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien.
* Sie ermitteln den Warenbedarf mit Hilfe eines Warenwirtschaftsprogrammes für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für die Bereitstellung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.
* Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung der Küchenleitung zuständig.
* Sie führen Hygienemaßnahmen i.V. mit Dokumentationen durch und arbeiten bei der Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.
* Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU.
* Sie bearbeiten Rechnungen und übernehmen Zusatzaufgaben im Haushalts-, Kassen- und Rechnungswesen.
* Sie bedienen im Bedarfsfall die Kasse.
* Die Bereitschaft zu regelmäßigen Dienstreisen wird vorausgesetzt.
* Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
* Die Stelle ist voraussichtlich zum 01.08.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

* Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
* Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
* Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.
* Es besteht die Möglichkeit der Gewährung einer Personalgewinnungszulage gem. § 16 Absatz 6 TVöD.
* Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen. 

Qualifikationserfordernisse:


WAS FÜR UNS ZÄHLT

* Sie haben eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung zur / zum Verwaltungsfachangestellten oder
* Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur / zum Kauffrau /-mann für Büromanagement oder
* Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch mit Erfahrungen im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich, nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren oder
* eine erfolgreich abgeschlossene vergleichbare kaufmännische Berufsausbildung, wenn Sie über Kenntnisse und Erfahrungen im Verwaltungsbereich verfügen, nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren.
* Sie besitzen die "Küchentauglichkeit" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz. 
* Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis sowie zum Führen eines Dienst-Kfz.
* Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen. 
* Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
* Sie können täglich mehrfach Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel heben.
* Sie sind der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen  (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
* Sie können mit kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.

* Wünschenswert sind Erfahrungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie.

Ergänzende Informationen:


* Darüber hinaus finden Sie auf dem Bewerbungsportal der Bundeswehr weitere Einstiegsmöglichkeiten unter: https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de/
* Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.

* Frau Voß, 03921 90 2115
* Herr Krebs, 03921 90 2112