Küchenchef/in

Arbeitgeber: Habibi & Hawara 1030

Dein Aufgabengebiet:



* Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Bereich Lieferküche und Catering

* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

* Planung, Organisation und Optimierung sämtlicher Produktionsabläufe

* Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards

* Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie aller Hygienevorschriften

* Entwicklung und Weiterentwicklung von Speisenkonzepten gemeinsam mit dem Team

* Menüplanung für Lieferangebote und Catering

* Warenbestellung, Lieferantenmanagement sowie Kostenkontrolle und Kalkulation

* Verantwortung für Lagerhaltung, Inventuren und Wareneinsatz

* Effiziente Produktionsplanung hinsichtlich Mengen, Timing und Logistik

* Schnittstelle zwischen Produktion, Logistik, Service und Management

* Administrative und organisatorische Aufgaben im Küchenbereich



Deine Qualifikation:



* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie z.B. Lehre zur/zum Köchin/Koch

* Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden vergleichbaren Position

* Führungsqualitäten und Teammanagement-Erfahrung

* Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit

* Freude und Leidenschaft am Kochen

* Verantwortungsbewusstsein und eigenständiges, aktives Handeln

* Offenes, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten

* Hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit



Wir bieten:



* Ein anspruchsvolles, vielseitiges Aufgabengebiet in einem multinationalen Team

* Eine langfristige Perspektive mit persönlichem Wachstum und beruflicher Weiterentwicklung unter dem Dach der Good Life Hospitality Group

* Familienfreundliche Arbeitszeiten

* Entlohnung ab € 3000,- netto, je nach Qualifikation

* Bonis & Prämien

* Arbeitsplatz im Herzen von Wien



Bewerbung:



Bitte sende Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und aktuellem Foto an: 



christian.brodtraeger@habibi.at



Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungen!