Beschreibung
Als Küchenchef (m/w/d) übernimmst du die Verantwortung für Küche, Team und Qualität - und sorgst täglich für einen reibungslosen Ablauf sowie kulinarische Highlights.
Arbeitsort: Salzburg
Deine Aufgaben
* Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
* Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
* Eigenverantwortliches Bestellwesen über ein SAP-System inklusive Lagerverwaltung und Wareneinsatzoptimierung
* Durchführung von Inventure... weiter lesen
Arbeitsort: Salzburg
Deine Aufgaben
* Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
* Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
* Eigenverantwortliches Bestellwesen über ein SAP-System inklusive Lagerverwaltung und Wareneinsatzoptimierung
* Durchführung von Inventure... weiter lesen
Als Küchenchef (m/w/d) übernimmst du die Verantwortung für Küche, Team und Qualität - und sorgst täglich für einen reibungslosen Ablauf sowie kulinarische Highlights.
Arbeitsort: Salzburg
Deine Aufgaben
* Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
* Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
* Eigenverantwortliches Bestellwesen über ein SAP-System inklusive Lagerverwaltung und Wareneinsatzoptimierung
* Durchführung von Inventuren sowie Erstellung von Differenzlisten
* Erstellung und Verwaltung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Kontrolle von Arbeitszeiten, Urlaubsplanung sowie administrative Tätigkeiten
* Entwicklung neuer Rezepturen und Durchführung von Speisenkalkulationen
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
* Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
* Selbstständige Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen
* Organisation und Vorbereitung im Küchenbereich
* Sicherstellung gleichbleibend hoher Speisenqualität
* Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
* Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
* Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
Dein Profil
* Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
* Auch erfahrene Quereinsteiger oder ältere Kolleg sind herzlich willkommen
* Keine abgeschlossene Lehre erforderlich - Leidenschaft und Können stehen im Vordergrund
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Gespür für Geschmack und Präsentation
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Strukturierte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
* Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Unser Angebot
* Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen Umfeld
* Attraktive Vorteile für Mitarbeiter*innen : kostenfreier Parkplatz, Rabatte, Verpflegung
* Weitere Benefits durch unseren Betriebsrat
* Geregelte Arbeitszeiten
* Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt
* 2 zusätzliche Urlaubstage pro Jahr
* Ein herzliches und motiviertes Team
* Sehr gute Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
* Raum für Kreativität und Eigeninitiative
* Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden internationalen Konzern
* Bruttomonatsgehalt ab € 3.200,- (Vollzeitbasis) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewird dich online unter diesen Link: https://recruitingapp-5663.de.umantis.com/Vacancies/358/Application/New/1
Arbeitsort: Salzburg
Deine Aufgaben
* Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
* Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
* Eigenverantwortliches Bestellwesen über ein SAP-System inklusive Lagerverwaltung und Wareneinsatzoptimierung
* Durchführung von Inventuren sowie Erstellung von Differenzlisten
* Erstellung und Verwaltung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Kontrolle von Arbeitszeiten, Urlaubsplanung sowie administrative Tätigkeiten
* Entwicklung neuer Rezepturen und Durchführung von Speisenkalkulationen
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
* Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
* Selbstständige Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen
* Organisation und Vorbereitung im Küchenbereich
* Sicherstellung gleichbleibend hoher Speisenqualität
* Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
* Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
* Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
Dein Profil
* Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
* Auch erfahrene Quereinsteiger oder ältere Kolleg sind herzlich willkommen
* Keine abgeschlossene Lehre erforderlich - Leidenschaft und Können stehen im Vordergrund
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Gespür für Geschmack und Präsentation
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Strukturierte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
* Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Unser Angebot
* Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen Umfeld
* Attraktive Vorteile für Mitarbeiter*innen : kostenfreier Parkplatz, Rabatte, Verpflegung
* Weitere Benefits durch unseren Betriebsrat
* Geregelte Arbeitszeiten
* Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt
* 2 zusätzliche Urlaubstage pro Jahr
* Ein herzliches und motiviertes Team
* Sehr gute Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
* Raum für Kreativität und Eigeninitiative
* Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden internationalen Konzern
* Bruttomonatsgehalt ab € 3.200,- (Vollzeitbasis) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
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Ref-Nr.: 10425299
Aktualisiert:
13.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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