Villa Brandauer Hotel GmbH & Co KG
5350 Strobl - Österreich
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 29.04.2026
Beschreibung
in Vollzeit für 45 Wochenstunden.
Arbeitsort: Strobl
Arbeitsbeginn: ab sofort
Deine Aufgaben
*Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
*Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
*Erstellung und Verwaltung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben
*Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
*Kontrolle von Arbeitszeiten, Urlaubsplanung sowie administrative Tätigkeiten
*Entwicklung neuer Rezeptur... weiter lesen
Arbeitsort: Strobl
Arbeitsbeginn: ab sofort
Deine Aufgaben
*Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
*Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
*Erstellung und Verwaltung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben
*Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
*Kontrolle von Arbeitszeiten, Urlaubsplanung sowie administrative Tätigkeiten
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in Vollzeit für 45 Wochenstunden.
Arbeitsort: Strobl
Arbeitsbeginn: ab sofort
Deine Aufgaben
*Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
*Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
*Erstellung und Verwaltung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben
*Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
*Kontrolle von Arbeitszeiten, Urlaubsplanung sowie administrative Tätigkeiten
*Entwicklung neuer Rezepturen und Durchführung von Speisenkalkulationen
*Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
*Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
*Selbstständige Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen
*Organisation und Vorbereitung im Küchenbereich
*Sicherstellung gleichbleibend hoher Speisenqualität
*Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
*Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
*Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
Dein Profil:
*Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
*Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Gespür für Geschmack und Präsentation
*Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
*Strukturierte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
*Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Das bieten wir Ihnen als Arbeitgeber:
*Stabilität: Eine sichere Anstellung in einem renommierten Haus mit familiärer Atmosphäre.
*Lebensqualität: Faire und verlässliche Dienstplangestaltung bei 5 Tagewoche
*Kulinarik & mehr: Kostenfreie Verpflegung auf hohem Niveau, auch an freien Tagen.
*Bezahlung: Eine attraktive, übertarifliche Entlohnung ab €3.200,00 brutto (Basis 45h) mit der ausdrücklichen Bereitschaft zur Überzahlung je nach Ihrer Erfahrung.
Wenn du deine Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft zum Beruf machen möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Deine Schriftliche Bewerbung samt Lichtbildausweis sendest du bitte an Frau Katharina Prohaska : k.prohaska@brandauers.info
Dienstgeber:
Villa Brandauer Hotel GmbH & CoKG
Fr. Katharina Prohaska
Geschäftsführung
Moosgasse 6 / 5350 Strobl am Wolfgangsee
Tel: 0043 6137/7205
Mail: k.prohaska@brandauers.info
Web: http://www.brandauers.info/
Arbeitsort: Strobl
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Deine Aufgaben
*Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
*Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
*Erstellung und Verwaltung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben
*Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
*Kontrolle von Arbeitszeiten, Urlaubsplanung sowie administrative Tätigkeiten
*Entwicklung neuer Rezepturen und Durchführung von Speisenkalkulationen
*Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
*Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
*Selbstständige Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen
*Organisation und Vorbereitung im Küchenbereich
*Sicherstellung gleichbleibend hoher Speisenqualität
*Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
*Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
*Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
Dein Profil:
*Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
*Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Gespür für Geschmack und Präsentation
*Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
*Strukturierte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
*Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Das bieten wir Ihnen als Arbeitgeber:
*Stabilität: Eine sichere Anstellung in einem renommierten Haus mit familiärer Atmosphäre.
*Lebensqualität: Faire und verlässliche Dienstplangestaltung bei 5 Tagewoche
*Kulinarik & mehr: Kostenfreie Verpflegung auf hohem Niveau, auch an freien Tagen.
*Bezahlung: Eine attraktive, übertarifliche Entlohnung ab €3.200,00 brutto (Basis 45h) mit der ausdrücklichen Bereitschaft zur Überzahlung je nach Ihrer Erfahrung.
Wenn du deine Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft zum Beruf machen möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Deine Schriftliche Bewerbung samt Lichtbildausweis sendest du bitte an Frau Katharina Prohaska : k.prohaska@brandauers.info
Dienstgeber:
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Fr. Katharina Prohaska
Geschäftsführung
Moosgasse 6 / 5350 Strobl am Wolfgangsee
Tel: 0043 6137/7205
Mail: k.prohaska@brandauers.info
Web: http://www.brandauers.info/
Ref-Nr.: 10735265
Aktualisiert:
02.05.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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