Arbeitgeber: Entners am See

Ihre Aufgaben:

* Verantwortlichkeit für die eigene Station
* Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
* Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
* Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
* Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
* Einhaltung der internen Standards
* Einhaltung der HACCP Vorgaben

Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend
* Englisch von Vorteil, kein Voraussetzung
* Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
* Team- und Kommunikationsfähigkeit
* Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
* Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
* Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
* Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast

Angaben zur Entlohnung: Kollektivvertrag auf Basis von 40 Wochenstunden.
Die Überbezahlung wird auf Basis von Stunden, Qualifikation und Berufserfahrung mit Ihnen persönlich vereinbart.

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KONTAKT:
Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an: bewerbung@entners.at
Persönliche Vorstelltermine bitte nach vorheriger telefonsicher Vereinbarung, unter: +43 5243 5559

Arbeitsort
Entners am See ****s
Seepromenade17
6213 Pertisau