Küchenchef/in

Arbeitgeber: Hotel Papen Änne Jasmin Rubel

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch/Köchin (m/w/d) für unser Traditionsgaststätte.

Ihr Aufgaben:

Aufgaben:

- Jegliche Posten bedienen können ( Ansageposten, Fleischposten, Beilagenposten, Salatposten)  
- Bestellungen tätigen
- Erstellung von Speisekarten  
- Erstellung von Speisekarten zu besonderen Anlässen 
- Verantwortung von Kreation, von Menüs und Rezepten, Entwicklung neuer Gerichte  
- Ware überprüfen, Kalkulation 
- Budgetverwaltung, effiziente Organisation der Arbeitsabläufe
- Dienstpläne schreiben 
- überwacht Hygiene und Qualität (HACCP), Unfallverhütung
- Leitung neuer Mitarbeiter einarbeiten 

Ihr Profil:

- Motivation und Zuverlässigkeit
- Freude an Ihrer Arbeit

Jeder findet bei uns seinen Plätz.

Gern besprechen wir dies und Ihre Arbeitszeiten in einem individuellen Gespräch.

Sollten Sie von auswärts kommen, stellen wir Ihnen auch gern eine Wohnung zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.