Contento - SIMACEK GmbH
5020 Salzburg - Österreich
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 08.01.2026
Beschreibung
für das Privatkrankenhaus "Barmherzige Brüder" in Salzburg
Ihre Aufgaben:
* Mitarbeiter:innenführung im Küchenbereich, Koordination und Anleitung des Teams
* Erstellen des Mitarbeiter:innen-Einsatzplans für Küche und Service
* Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe
* Qualitätskontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Frische, Geschmack und Optik
* Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung, Saison und Gästebedarf
* Vor- und Zubereitung von Speisen nach vor... weiter lesen
Ihre Aufgaben:
* Mitarbeiter:innenführung im Küchenbereich, Koordination und Anleitung des Teams
* Erstellen des Mitarbeiter:innen-Einsatzplans für Küche und Service
* Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe
* Qualitätskontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Frische, Geschmack und Optik
* Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung, Saison und Gästebedarf
* Vor- und Zubereitung von Speisen nach vor... weiter lesen
für das Privatkrankenhaus "Barmherzige Brüder" in Salzburg
Ihre Aufgaben:
* Mitarbeiter:innenführung im Küchenbereich, Koordination und Anleitung des Teams
* Erstellen des Mitarbeiter:innen-Einsatzplans für Küche und Service
* Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe
* Qualitätskontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Frische, Geschmack und Optik
* Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung, Saison und Gästebedarf
* Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
* Abschmecken und Anrichten der Speisen
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien und weiterer Hygienevorschriften
* Überprüfung der gelieferten und gelagerten Waren auf Qualität, Menge und Haltbarkeit
Ihr Profil:
* Mehrjährige Erfahrung in leitender Position erforderlich
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin wird vorausgesetzt
* Weiterbildung zum/zur diätisch geschulten Koch/Köchin von Vorteil
* Wirtschaftliches Denken
* Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz bei der Arbeitseinteilung
* Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche
* Basiskenntnisse am Computer erforderlich
* Gute Hygienepraxis und sicherer Umgang mit HACCP-Vorschriften
* Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Engagement
* Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie wünschenswert
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten:
* Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
* Ein hervorragendes internes Netzwerk mit sehr guter Infrastruktur
* Interne Aufstiegschancen
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle
* Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen
* Dienstkleidung
* Mitarbeiter:innen-Events
* eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 3.900,00 brutto pro Monat auf Basis Vollzeit.
Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden.Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten?
Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung!Hier gehts direkt zur Onlinebewerbung: https://job.simacek.at/kuechenchefin-mwd-in-salzburg-de-j552.html?agid=29
Ihre Aufgaben:
* Mitarbeiter:innenführung im Küchenbereich, Koordination und Anleitung des Teams
* Erstellen des Mitarbeiter:innen-Einsatzplans für Küche und Service
* Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe
* Qualitätskontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Frische, Geschmack und Optik
* Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung, Saison und Gästebedarf
* Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
* Abschmecken und Anrichten der Speisen
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien und weiterer Hygienevorschriften
* Überprüfung der gelieferten und gelagerten Waren auf Qualität, Menge und Haltbarkeit
Ihr Profil:
* Mehrjährige Erfahrung in leitender Position erforderlich
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin wird vorausgesetzt
* Weiterbildung zum/zur diätisch geschulten Koch/Köchin von Vorteil
* Wirtschaftliches Denken
* Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz bei der Arbeitseinteilung
* Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche
* Basiskenntnisse am Computer erforderlich
* Gute Hygienepraxis und sicherer Umgang mit HACCP-Vorschriften
* Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Engagement
* Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie wünschenswert
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten:
* Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
* Ein hervorragendes internes Netzwerk mit sehr guter Infrastruktur
* Interne Aufstiegschancen
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle
* Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen
* Dienstkleidung
* Mitarbeiter:innen-Events
* eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 3.900,00 brutto pro Monat auf Basis Vollzeit.
Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden.Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten?
Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung!Hier gehts direkt zur Onlinebewerbung: https://job.simacek.at/kuechenchefin-mwd-in-salzburg-de-j552.html?agid=29
Ref-Nr.: 8517527
Aktualisiert:
10.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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