Beschreibung
¿ Über uns - Dein zukünftiger Arbeitsplatz
Das Wirtshaus Brolli ist ein Ort, an dem regionale Küche mit moderner Handschrift auf
ehrliche Gastfreundschaft trifft. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen,
saisonalen Produkten aus der Region - frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
Als Küchenchef gestaltest du die kulinarische Zukunft unseres Hauses und wirst Teil
einer Familie, die Wert auf Authentizität und Qualität legt.
¿ Deine Aufgaben
º Verantwortung für die gesamte Küchenorgani...
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¿ Über uns - Dein zukünftiger Arbeitsplatz
Das Wirtshaus Brolli ist ein Ort, an dem regionale Küche mit moderner Handschrift auf
ehrliche Gastfreundschaft trifft. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen,
saisonalen Produkten aus der Region - frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
Als Küchenchef gestaltest du die kulinarische Zukunft unseres Hauses und wirst Teil
einer Familie, die Wert auf Authentizität und Qualität legt.
¿ Deine Aufgaben
º Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
º Entwicklung & Umsetzung eines saisonalen, regional modernen Küchenkonzepts
º Führung & Motivation des Küchenteams
º Qualitätskontrolle, Einkauf & Wareneinsatz
º Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie
¿ Das bringst du mit
º Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder ambitionierten regionalen Küche
º Leidenschaft für Produkte der Südsteiermark
º Kreativität & klare Handschrift
º Führungsstärke mit Herz - klar, respektvoll, menschlich
º Struktur, Sauberkeit, Professionalität
¿ Was wir dir bieten
º Ganzjahresstelle mit stabilem Einkommen
º Saisonbetrieb März-Dez. / Überstunden ¿ Zeitausgleich im Winter
º Fixe Ruhetage: Dienstag & Mittwoch
º Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz (5 km entfernt)
º Familiäres Umfeld & wertschätzende Zusammenarbeit
º Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Österreichs
¿ Bereit, Teil der Brolli-Familie zu werden?
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
¿ Bewerbung an:
¿ brolli@weinrefugium.at
¿ Stephanie Brolli - 0664 / 91 39 279