Gröller GmbH - Symposion Hotel Post
4801 Traunkirchen - Österreich
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 01.04.2026
Beschreibung
Als Chef de Partie inspirierst Du mit Deinem kreativen Geist die Küchenphilosophie der Gröller Hospitality Betriebe maßgeblich.
Im "Culinary Cosmos" der Gröller Hospitality, hast du die Wahl zwischen dem Gourmet Restaurant Bootshaus, dem modernen Wirtshaus Poststube 1327 und der neuen Belétage mit "Casual dining & Food sharing". Die Klammer zwischen allen Küchen ist die kompromisslose Regionalität. Executive Küchenchef Lukas Nagl ist Gault Millau Koch des Jahres 2023, seine Küchen sind mehrfac... weiter lesen
Im "Culinary Cosmos" der Gröller Hospitality, hast du die Wahl zwischen dem Gourmet Restaurant Bootshaus, dem modernen Wirtshaus Poststube 1327 und der neuen Belétage mit "Casual dining & Food sharing". Die Klammer zwischen allen Küchen ist die kompromisslose Regionalität. Executive Küchenchef Lukas Nagl ist Gault Millau Koch des Jahres 2023, seine Küchen sind mehrfac... weiter lesen
Als Chef de Partie inspirierst Du mit Deinem kreativen Geist die Küchenphilosophie der Gröller Hospitality Betriebe maßgeblich.
Im "Culinary Cosmos" der Gröller Hospitality, hast du die Wahl zwischen dem Gourmet Restaurant Bootshaus, dem modernen Wirtshaus Poststube 1327 und der neuen Belétage mit "Casual dining & Food sharing". Die Klammer zwischen allen Küchen ist die kompromisslose Regionalität. Executive Küchenchef Lukas Nagl ist Gault Millau Koch des Jahres 2023, seine Küchen sind mehrfach ausgezeichnet, an der Spitze das Bootshaus mit 4 Gault Millau Hauben und als bestbewertetes Restaurant in Oberösterreich im A la Carte & Falstaff 2025. Weiters wurde das Restaurant Bootshaus mit einem MICHELIN Stern und dem Grünen Stern ausgezeichnet. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse!
Deine Aufgaben:
* Du trägst die Verantwortung für bestimmte Küchenbereiche und koordinierst damit reibungslose Abläufe.
* Wir freuen uns auf Deine Ideen zur Erstellung von neuen Speisenfolgen in Abstimmung mit dem Executive Chef und Deinem Küchenchef.
* Die Zubereitung und Präsentation der Speisen erfolgt entsprechend unseren Standards.
* Auf Gästewünsche sowie Allergien und Unverträglichkeiten gehst Du professionell ein.
* Die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards ist für Dich selbstverständlich.
* Du sorgst für einen effektiven Austausch zwischen den kulinarischen Teams, der Rezeption sowie der Reservierungsabteilung.
* Korrekte Lagerung und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln im Küchenbereich ist Dein Standard.
* Schulungen und Weitergabe Deiner Kenntnisse in gemeinsamer Planung mit dem Executive Chef und Deinem Küchenchef liegen Dir am Herzen.
Dein Profil:
* Du bringst bereits einige Jahre Berufserfahrung im hochwertigen Segment mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch
* Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung haben einen hohen Stellenwert in Deinem Leben
* Dich zeichnen Kommunikationsstärke und Begeisterungsfähigkeit aus
* Deutsch und Englisch sprichst Du sehr gut
* Eine hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie gepflegte Umgangsformen und ein tadelloses Erscheinungsbild sind Dein Anspruch
* In dieser Funktion arbeitest du sehr selbstständig und effizient
* Die Philosophie der Gröller Hospitality Betriebe ist Dir bewusst und es macht dir Freude die Marke zu leben und für unsere Gäste spürbar zu machen.
Unser Angebot an Dich:
* Vollpensionsverpflegung im Betrieb - auch an freien Tagen
* Quartier: Eigenes Mitarbeiterhotel mit Terrasse und Parkplatz
* Fortbildungsmöglichkeiten im persönlichen und fachlichen Bereich
* Trinkgeldbeteiligung
* arbeiten in angenehmer Atmosphäre, in der der Spaß nicht zu kurz kommt
* zahlreiche Mitarbeiter Benefits
Unternehmen: Gröller HospitalityStandort: Hotel Post am SeeAbteilung: KücheEintrittsdatum: ab 01.04.2026
Gehalt: Wir bieten - je nach Qualifikation und Erfahrung - eine deutliche Überzahlung. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet, darauf hinzuweisen, dass das Mindestgehalt laut Kollektivvertrag für diese Position auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung von 48 Stunden bei 2.906,- € brutto liegt. Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe.
Ansprechperson: Karin Sulzbacher, HR
Telefonnummer: 06645119701
E-Mail Adresse: karriere@groellerhospitality.comGröller GmbH
Symposion Hotel Post
Klosterplatz 4 / Ortsplatz 5
4801 Traunkirchen
Im "Culinary Cosmos" der Gröller Hospitality, hast du die Wahl zwischen dem Gourmet Restaurant Bootshaus, dem modernen Wirtshaus Poststube 1327 und der neuen Belétage mit "Casual dining & Food sharing". Die Klammer zwischen allen Küchen ist die kompromisslose Regionalität. Executive Küchenchef Lukas Nagl ist Gault Millau Koch des Jahres 2023, seine Küchen sind mehrfach ausgezeichnet, an der Spitze das Bootshaus mit 4 Gault Millau Hauben und als bestbewertetes Restaurant in Oberösterreich im A la Carte & Falstaff 2025. Weiters wurde das Restaurant Bootshaus mit einem MICHELIN Stern und dem Grünen Stern ausgezeichnet. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse!
Deine Aufgaben:
* Du trägst die Verantwortung für bestimmte Küchenbereiche und koordinierst damit reibungslose Abläufe.
* Wir freuen uns auf Deine Ideen zur Erstellung von neuen Speisenfolgen in Abstimmung mit dem Executive Chef und Deinem Küchenchef.
* Die Zubereitung und Präsentation der Speisen erfolgt entsprechend unseren Standards.
* Auf Gästewünsche sowie Allergien und Unverträglichkeiten gehst Du professionell ein.
* Die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards ist für Dich selbstverständlich.
* Du sorgst für einen effektiven Austausch zwischen den kulinarischen Teams, der Rezeption sowie der Reservierungsabteilung.
* Korrekte Lagerung und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln im Küchenbereich ist Dein Standard.
* Schulungen und Weitergabe Deiner Kenntnisse in gemeinsamer Planung mit dem Executive Chef und Deinem Küchenchef liegen Dir am Herzen.
Dein Profil:
* Du bringst bereits einige Jahre Berufserfahrung im hochwertigen Segment mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch
* Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung haben einen hohen Stellenwert in Deinem Leben
* Dich zeichnen Kommunikationsstärke und Begeisterungsfähigkeit aus
* Deutsch und Englisch sprichst Du sehr gut
* Eine hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie gepflegte Umgangsformen und ein tadelloses Erscheinungsbild sind Dein Anspruch
* In dieser Funktion arbeitest du sehr selbstständig und effizient
* Die Philosophie der Gröller Hospitality Betriebe ist Dir bewusst und es macht dir Freude die Marke zu leben und für unsere Gäste spürbar zu machen.
Unser Angebot an Dich:
* Vollpensionsverpflegung im Betrieb - auch an freien Tagen
* Quartier: Eigenes Mitarbeiterhotel mit Terrasse und Parkplatz
* Fortbildungsmöglichkeiten im persönlichen und fachlichen Bereich
* Trinkgeldbeteiligung
* arbeiten in angenehmer Atmosphäre, in der der Spaß nicht zu kurz kommt
* zahlreiche Mitarbeiter Benefits
Unternehmen: Gröller HospitalityStandort: Hotel Post am SeeAbteilung: KücheEintrittsdatum: ab 01.04.2026
Gehalt: Wir bieten - je nach Qualifikation und Erfahrung - eine deutliche Überzahlung. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet, darauf hinzuweisen, dass das Mindestgehalt laut Kollektivvertrag für diese Position auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung von 48 Stunden bei 2.906,- € brutto liegt. Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe.
Ansprechperson: Karin Sulzbacher, HR
Telefonnummer: 06645119701
E-Mail Adresse: karriere@groellerhospitality.comGröller GmbH
Symposion Hotel Post
Klosterplatz 4 / Ortsplatz 5
4801 Traunkirchen
Ref-Nr.: 9090715
Aktualisiert:
02.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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