Alpenrose Familux Resort
6631 Lermoos - Österreich
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 02.03.2026
Beschreibung
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
Als Chef de Partie trägst Du die operative Gesamtverantwortung für deinen zugewiesenen Küchenposten und stellst im laufenden Küchenbetrieb eine konstant hohe Qualität, Effizienz und Ordnung sicher.
Die Position verbindet fachliche Exzellenz mit souveräner Postenführung und bildet eine zentrale Säule für einen stabilen, professionellen und wirtschaftlich geführten Küchenbetrieb
Deine Hauptaufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung des zugewie... weiter lesen
Als Chef de Partie trägst Du die operative Gesamtverantwortung für deinen zugewiesenen Küchenposten und stellst im laufenden Küchenbetrieb eine konstant hohe Qualität, Effizienz und Ordnung sicher.
Die Position verbindet fachliche Exzellenz mit souveräner Postenführung und bildet eine zentrale Säule für einen stabilen, professionellen und wirtschaftlich geführten Küchenbetrieb
Deine Hauptaufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung des zugewie... weiter lesen
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
Als Chef de Partie trägst Du die operative Gesamtverantwortung für deinen zugewiesenen Küchenposten und stellst im laufenden Küchenbetrieb eine konstant hohe Qualität, Effizienz und Ordnung sicher.
Die Position verbindet fachliche Exzellenz mit souveräner Postenführung und bildet eine zentrale Säule für einen stabilen, professionellen und wirtschaftlich geführten Küchenbetrieb
Deine Hauptaufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung eines strukturierten, effizienten und reibungslosen Arbeitsablaufs während Vorbereitung und Service
- Fachgerechte Zubereitung, Verarbeitung und Präsentation der Speisen gemäß vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich
- Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP)
- Fachliche Anleitung, Unterstützung und Kontrolle der dem Posten zugeordneten Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am Posten
- Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Minimierung von Food Waste
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen Gästeerlebnisses
- Umsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung
Unsere Anforderungen an Dich
Fachliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion, idealerweise in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
- Sicheres fachliches Verständnis für Küchenorganisation, Abläufe und Postenführung
- Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
- Sicheres Arbeiten auch unter Zeitdruck und bei hohem Gästeaufkommen
Persönliche Qualifikationen:
- Hohe Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamorientierter Führungsstil mit klarer, sachlicher Kommunikation
- Belastbarkeit, Organisationstalent und Hands-on Mentalität
- Vorbildfunktion im täglichen Arbeiten gegenüber dem Team
- Selbstständiges Arbeiten innerhalb klarer Vorgaben
- Sehr gutes Zeitmanagement, Freude an klaren Abläufen, Stabilität und professioneller Zusammenarbeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wünschenswert
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: https://familux.family/family-benefits.html
Entlohnung nach Familux Pay ab mind. € 2.800,- brutto für 45 Stunden / Woche (je nach Qualifikation)
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Unternehmen: Alpenrose - Familux ResortStandort: Alpenrose - Familux ResortAbteilung: KücheEintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 2.363,00 € brutto pro Monat (Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder)
Ansprechperson: Maria Strasser
Hier bewerben: https://familux.onboard.org/jobs/yek7kVew?show_back_button=true
Als Chef de Partie trägst Du die operative Gesamtverantwortung für deinen zugewiesenen Küchenposten und stellst im laufenden Küchenbetrieb eine konstant hohe Qualität, Effizienz und Ordnung sicher.
Die Position verbindet fachliche Exzellenz mit souveräner Postenführung und bildet eine zentrale Säule für einen stabilen, professionellen und wirtschaftlich geführten Küchenbetrieb
Deine Hauptaufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung eines strukturierten, effizienten und reibungslosen Arbeitsablaufs während Vorbereitung und Service
- Fachgerechte Zubereitung, Verarbeitung und Präsentation der Speisen gemäß vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich
- Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP)
- Fachliche Anleitung, Unterstützung und Kontrolle der dem Posten zugeordneten Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am Posten
- Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Minimierung von Food Waste
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen Gästeerlebnisses
- Umsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung
Unsere Anforderungen an Dich
Fachliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion, idealerweise in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
- Sicheres fachliches Verständnis für Küchenorganisation, Abläufe und Postenführung
- Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
- Sicheres Arbeiten auch unter Zeitdruck und bei hohem Gästeaufkommen
Persönliche Qualifikationen:
- Hohe Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamorientierter Führungsstil mit klarer, sachlicher Kommunikation
- Belastbarkeit, Organisationstalent und Hands-on Mentalität
- Vorbildfunktion im täglichen Arbeiten gegenüber dem Team
- Selbstständiges Arbeiten innerhalb klarer Vorgaben
- Sehr gutes Zeitmanagement, Freude an klaren Abläufen, Stabilität und professioneller Zusammenarbeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wünschenswert
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: https://familux.family/family-benefits.html
Entlohnung nach Familux Pay ab mind. € 2.800,- brutto für 45 Stunden / Woche (je nach Qualifikation)
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Unternehmen: Alpenrose - Familux ResortStandort: Alpenrose - Familux ResortAbteilung: KücheEintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 2.363,00 € brutto pro Monat (Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder)
Ansprechperson: Maria Strasser
Hier bewerben: https://familux.onboard.org/jobs/yek7kVew?show_back_button=true
Ref-Nr.: 9276707
Aktualisiert:
10.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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